Перец консервированный

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Перец консервированный

Для маринада: на 1 л воды — 30 г соли, 25 г сахара, 15 г уксусной эссенции.

На дно банки уложить веточки укропа, петрушки, лист хрена или небольшой кусочек кореньев, лавровый лист, 2–3 горошины душистого перца. Тщательно вымытый перец очистить от семян, сполоснуть водой и плотно уложить в пол-литровые (если перчины не крупные) или литровые банки. Приготовить маринад и горячим залить банки.

Стерилизовать: пол-литровые банки — 5 минут, литровые — 10 минут, охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.