Компот из малины по-украински

Компот из малины по-украински

Охладить отфильтрованный сахарный сироп и залить им приготовленные ягоды. Ягодную массу поставить в холодильник на 8 часов, после чего довести до кипения и пастеризовать при 85–90 °C: пол-литровые банки — 15 минут, литровые —20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Компот из малины

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Компот из малины Ингредиенты: малина – 2 кг, вода – 2 л, сахар – 1 стакан.Способ приготовления Малину перебирают, моют, засыпают сахаром и оставляют на 30–40 мин, чтобы дала сок. Затем сок сливают и ставят в прохладное место. Воду нагревают, опускают в нее ягоды малины и варят


Компот из малины

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Компот из малины Ингредиенты:1 кг малины, 1 кг сахара, 1 л воды.Малину для компота выбрать крупноплодную, ярко окрашенную, с плотной мякотью. Аккуратно отсортировать поврежденные ягоды, очистить от плодоножек, помыть в холодной воде, залить горячим сахарным сиропом на 3–4


Компот из малины

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Компот из малины Ингредиенты: 1 кг малины, 1 кг сахара, 1 л воды.Малину для компота выбрать крупноплодную, ярко окрашенную, с плотной мякотью. Аккуратно отсортировать поврежденные ягоды, очистить от плодоножек, помыть в холодной воде, залить горячим сахарным сиропом на 3–4


Компот из малины

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Компот из малины Для сиропа: на 1 л воды — 1,5 кг сахара.Приготовить сахарный сироп. Малину перебрать, выложить в дуршлаг, вымыть, погружая в холодную воду, дать стечь воде. Вымытые ягоды уложить в банки и залить сахарным сиропом. Закатать крышкой и стерилизовать 8—10


Компот из малины

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Компот из малины Приготовляют таким же способом, как и компот из клубники. Его следует реализовать через 4–5 месяцев после приготовления, так как семечки придают ему неприятную


Компот из малины

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Компот из малины Взять малины хорошей или сорт, так называемый «Галсанка», вычистить и положить на вазочку. Затем вскипятить сахар, положив его в кастрюлю, и влить немного воды, чтобы вышел густой сироп, потом остудить, прибавить если есть 1 рюмку мараскина или какого-либо


Компот из малины

Из книги Консервирование. Ягоды и фрукты автора Кашин Сергей Павлович

Компот из малины Ингредиенты 1 кг малины, 1 кг сахара, 1 л воды. Способ приготовления Малину для компота выбрать крупноплодную, ярко окрашенную, с плотной мякотью. Аккуратно отсортировать поврежденные ягоды, очистить от плодоножек, помыть в холодной воде,


Компот из малины

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Компот из малины Ингредиенты1 кг малины, 1 кг сахара.Способ приготовленияМалину перебрать, вымыть и обсушить.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Малину залить горячим сиропом, оставить на 3–4 часа. Затем сироп


Компот из малины 1

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Компот из малины 1 Приготовить сахарный сироп. Малину перебрать, выложить в дуршлаг, вымыть, погружая в холодную воду, дать стечь воде. Вымытые ягоды уложить в банки и залить сахарным сиропом. Закатать крышкой и стерилизовать 8—10 минут.Для сиропа: на 1 л воды – 1,5 кг


Компот из малины по-украински

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Компот из малины по-украински Охладить отфильтрованный сахарный сироп и залить им приготовленные ягоды. Ягодную массу поставить в холодильник на 8 часов, после чего довести до кипения и пастеризовать при 85—90 °С: поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20


Компот из черной смородины по-украински

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Компот из черной смородины по-украински Ягоды выложить в дуршлаг и бланшировать 3 минуты в кипящей воде, затем 1 минуту студить в холодной и оставить в дуршлаге для стекания воды. После чего смородину осторожно, чтобы не помять, выложить в банки, залить сиропом и


Компот из малины

Из книги Новые рецепты консервирования автора Луковкина Аурика


Компот из малины

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Компот из малины На 1 л воды – 150–200 г сахара.Поместить малину в эмалированную кастрюлю, пересыпая сахаром, добавить 2–3 ст. л. воды или сока, поставить на слабый огонь. Встряхивая время от времени, нагреть до 85 °C, выдержать 5 минут. Разложить массу по банкам доверху и


Компот из малины

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Компот из малины Количество порций – 10 • 1 кг малины• 350–400 г сахара• щепотка корицы Подготовка 10 мин. Приготовление 7 ч 1. Ополосните малину и дайте ей высохнуть. Залейте ягоды сиропом с содержанием на 0,5 л воды 350 г сахара. Сироп должен быть обязательно


Компот из малины

Из книги автора

Компот из малины 1 кг малины, 300–400 г сахарного песка, 1 л воды для приготовления сиропа. Объем готового компота 2


Компот из малины

Из книги автора

Компот из малины 1 кг малины, 300 400 г сахарного песка, 1 л воды для приготовления сиропа. Объем готового компота 2 л.Первый способ1. Наполнить банки ягодами, накрыть крышками и поставить на подставку в кастрюлю с холодной водой.2. Воду нагреть до 40 градусов.3. Через