Спотыкач

1 кг черной смородины перебрать, промыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску, деревянной толкушкой потолочь и процедить через полотняный мешочек.

Приготовить густой сироп из 1 кг сахара и 3,5 ст. воды, влить туда сок черной смородины и еще раз вскипятить, снять с огня, влить 750 г водки, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно помешивая, дать наливке загустеть.

После этого спотыкач остудить, разлить по бутылкам, закупорить. Хранить в сухом прохладном месте.

Следующая глава >

Спотыкач Пpодукты: 0,5 л водки, 5 г коpицы, 10 г мускатного оpеха, 5 г гвоздики, 5 г шафpана, 20 г ванили, 400 г сахаpа.Настоять специи в течение 14 дней на водке, ежедневно взбалтывая. Настойку пpоцедить и сваpить с сахаpом. Затем пpофильтpовать чеpез маpлю – спотыкач

Спотыкач из аниса Пpодукты: 1,5 л водки, 2 кг сахаpа, 12 стаканов воды, 50 г аниса, 1 г коpиандpа, 1 г коpицы, 1 г гвоздики, цедpа 1 апельсина.Сухой анис высыпать на лист белой бумаги, pаздавить скалкой и положить в эмалиpованную кастpюлю, залить водкой, настаивают 8 часов и

Спотыкач из кофе Пpодукты: 0,5 л водки, 6 столовых ложек молотого кофе, 3 стакана сахаpа, на кончике ножа ванилин.Настоять в течение 24 часов молотый кофе на 6 стаканах холодной воды, пpоцедить, всыпать щепотку ванили, сваpить на слабом огне и вновь пpоцедить. В кофейный настой

Спотыкач из мяты Пpодукты: 1 л водки, 100 г сахаpа, листья мяты.Пpигоpшню листьев молодой свежей мяты залить водкой, поставить на солнце, выдеpжать так 7 дней. Сваpить густой сиpоп из 100 г сахаpа, пpоцедить настойку, влить в сиpоп, пеpемешать и еще pаз

Спотыкач 5 г корицы, 10 г мускатного ореха, 5 г гвоздики, 5 г шафрана, 20 г ванили залить 0,5 л водки и настоять в течение двух недель, ежедневно взбалтывая. Настойку процедить, добавить 400 г сахарного песка и сварить. Затем профильтровать через

Спотыкач из роз 100 г цветущих бутонов роз пересыпать послойно 300 г сахара. Накрыть салфеткой, поставить в прохладное место на сутки. Затем выложить все на сито и промыть сквозь сито двумя стаканами чистой воды, добавить 3 стакана спирта, перемешать так, чтобы сахар весь

Спотыкач из орехов Разрезать на 4 части 400 г зеленых грецких орехов, залить их водкой, настаивать на солнце 1 месяц. Процедить, растворить в водке 400 г сахарного песка, добавить 10 персиковых косточек или 20 вишневых, 2–3 гвоздички, на кончике ножа корицы. Хорошо перемешать,

Спотыкач 1 кг черной смородины перебрать, промыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску, деревянной толкушкой потолочь и процедить через полотняный мешочек.Приготовить густой сироп из 1 кг сахара и 3,5 ст. воды, влить туда сок черной смородины и еще раз

Спотыкач 1 л (4 стакана) водки, 500 г (2,5 стакана) сахара, 10 г (0,5 ст. л.) корицы, 20 г мускатного ореха, 10 г гвоздики, 10 г шафрана, 1 г ванилина.На водке настоять ванилин, шафран, гвоздику, корицу, мускатный орех. Через 2 недели настойку процедить, добавить к ней сахар и прокипятить,

Спотыкач из лимонов 10 лимонов, 10 г кориандра, 10 г гвоздики, 1,5 л водки, 1,2 кг сахара, 4 стакана воды. Лимоны вместе с цедрой мелко нарезать, смешать с толчеными пряностями, залить водкой и настоять неделю.Сварить сироп, влить в него процеженную настойку, размешать,

Спотыкач Рецепт 1 Ингредиенты 1 л водки, 1/ 2столовой ложки корицы, 1 столовая ложка тертого мускатного ореха, 1 столовая ложка ванилина, 2 стакана сахара. Способ приготовления Корицу, тертый мускатный орех и ванилин смешивают, заливают

Спотыкач 5 г корицы, 10 г мускатного ореха, 5 г гвоздики, 5 г шафрана, 20 г ванили залить 0,5 л водки и настоять в течение двух недель, ежедневно взбалтывая. Настойку процедить, добавить 400 г сахарного песка и сварить. Затем профильтровать через

Спотыкач из роз 100 г цветущих бутонов роз пересыпать послойно 300 г сахара. Накрыть салфеткой, поставить в прохладное место на сутки. Затем выложить все на сито и промыть сквозь сито двумя стаканами чистой воды, добавить 3 стакана спирта, перемешать так, чтобы сахар весь

Спотыкач из орехов Разрезать на 4 части 400 г зеленых грецких орехов, залить их водкой, настаивать на солнце 1 месяц. Процедить, растворить в водке 400 г сахарного песка, добавить 10 персиковых косточек или 20 вишневых, 2–3 гвоздички, на кончике ножа корицы. Хорошо перемешать,

Спотыкач 1 кг черной смородины перебрать, промыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску, деревянной толкушкой потолочь и процедить через полотняный мешочек.Приготовить густой сироп из 1 кг сахара и 3,5 стакана воды, влить туда сок черной смородины и еще раз

Спотыкач Тщательно перебрать черную смородину, вымыть, обсушить, выложить в эмалированную миску и размять деревянной толкушкой. Мякоть переложить в полотняный мешочек и подвесить, чтобы стек сок. Собранный сок смешать с густым сахарным сиропом, поставить на огонь и