Блины овсяные

Блины овсяные

1,5 стакана пшеничной муки, 2,5 стакана овсяной муки (можно приготовить с помощью кофемолки из овсяных хлопьев), 3 стакана молока (воды), ? стакана сливок, 3 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 30 г дрожжей, соль по вкусу.

Влить в кастрюльку чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюльку с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все хорошо размешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Блины овсяные

Из книги автора

Блины овсяные Состав: пшеничная мука – 1,5 стакана, овсяная мука – 2,5 стакана, молоко (или вода) – 3 стакана, сливки – 0,5 стакана, яйцо – 3 шт., сахар – 2 ст. ложки, сливочное масло – 2 ст. ложки, дрожжи – 30 г, соль.Без особого труда можно приготовить овсяные блины. Для этого нужно


Блины овсяные

Из книги автора

Блины овсяные По 1,5 ст. пшеничной и овсяной муки, 3 ст. молока (или воды), 0,5 ст. сливок, 3 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 30 г дрожжей, соль по вкусуВлить в кастрюлю чуть теплое молоко, растворить в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в


Овсяные блины

Из книги автора

Овсяные блины Ингредиенты250 г овсяной крупы, 500 мл молока, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 25 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияВ кастрюлю влить молоко и 500 мл воды. Овсяную крупу промыть и добавить в кастрюлю с молоком и водой, сварить жидкую кашу. Овсяную кашу


Блины овсяные

Из книги автора

Блины овсяные 1,5 стакана пшеничной муки, 2,5 стакана овсяной муки, 3 стакана молока (или воды), 1/2 стакана сливок, 3 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 60 г дрожжей, соль по вкусу. Влить в кастрюлю чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать в


Овсяные блины

Из книги автора

Овсяные блины Сварить жидкую овсяную кашу, протереть ее, добавить яйцо и выпекать тонкие блины. Подавать их с кислым молоком, сметаной, с брусникой и сахаром, а также к ухе,


Блины овсяные

Из книги автора

Блины овсяные Варим вязкую овсяную кашу, добавляем немного пшеничной муки, натертый сырой картофель, соль. Выпекаем блины на растительном масле. Едят с клюквенным или брусничным соком.Состав: 50 г овсяной крупы; 15 г пшеничной муки; 40 г картофеля; 50 г растительного масла;


Блины овсяные

Из книги автора

Блины овсяные 1,5 стакана пшеничной муки, 2,5 стакана овсяной муки (можно приготовить с помощью кофемолки из овсяных хлопьев), 3 стакана молока (воды), ? стакана сливок, 3 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 30 г дрожжей, соль по вкусу. Влить в кастрюльку чуть


Овсяные блины

Из книги автора

Овсяные блины Ингредиенты1 стакан пшеничной муки,1 стакан овсяной муки,2 стакана молока,50 мл сливок,2 яйца,2 ст. л. сахара,2 ст. л. сливочного масла,20 г дрожжей,соль.ПриготовлениеВлить в миску чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать пшеничную и овсяную муку и,


Овсяные блины

Из книги автора

Овсяные блины Овсяные хлопья......................0,75 стаканаМолоко ............................... 0,5 стаканаВода .................................. 1,5 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Сахар ............................ 1 чайная ложкаСоль .................................... по вкусуРастительное масло ............. 2 столовые ложкиСметана


Блины «Овсяные»

Из книги автора

Блины «Овсяные» Ингредиенты3 ст. овсяных хлопьев «Геркулес», 5 ст. молока, 4 яйца, 50 г дрожжей, 30 г сливочного масла, сахар, соль, растительное маслоСпособ приготовленияВозьмите половину молока и сварите жидкую овсяную кашу. Остудите ее, протрите через сито. Остальное


Блины «Овсяные»

Из книги автора

Блины «Овсяные» Ингредиенты3 стакана овсяных хлопьев «Геркулес», 5 стаканов молока, 4 яйца, 50 г дрожжей, 30 г сливочного масла, растительное масло, сахар, соль.Способ приготовленияВозьмите половину молока и сварите жидкую овсяную кашу.Остудите ее, протрите через сито.


Блины овсяные

Из книги автора

Блины овсяные КомпонентыМука пшеничная – 150 г Мука овсяная – 300 г Молоко – 0,5 л Яйца – 2 шт. Сахар – 1–2 столовые ложки Сода пищевая – 0,5 чайной ложки Уксус столовый – 1 чайная ложка Соль – 0,5 чайной ложки Масло топленое для выпекания – 100 гСпособ приготовленияВ миску


Овсяные блины

Из книги автора

Овсяные блины Ингредиенты250 г овсяной крупы, 500 мл молока, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 25 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияВ кастрюлю влить молоко и 500 мл воды. Овсяную крупу промыть и добавить в кастрюлю с молоком и водой, сварить жидкую кашу. Овсяную кашу


Овсяные блины

Из книги автора

Овсяные блины Состав: половина стакана пшеничной муки, половина стакана овсяной муки, 1 стакан молока (или воды), 2 ст. л. сливок, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, 2 ч. л. сливочного масла, 10 г дрожжей, соль.Влить в кастрюлю чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать в миске


Овсяные блины

Из книги автора

Овсяные блины Готовят из просяной овсяной муки, а остальные продукты и технологические процессы такие же, как и для блинов из гречневой муки. Разница в том, что эти блины готовят на воде.На порцию (в г): овсяная мука 78, вода 180, дрожжи 3, соль 3, сахар 5, сырой шпиг (для смазки


Овсяные блины

Из книги автора

Овсяные блины Ингредиенты1 стакан пшеничной муки,1 стакан овсяной муки,2 стакана молока,50 мл сливок,2 яйца,2 ст. л. сахара,2 ст. л. сливочного масла,20 г дрожжей, соль.ПриготовлениеВлить в миску чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать пшеничную и овсяную муку и,