Крепкий куриный суп

Крепкий куриный суп

Ингредиенты

400 г куриного мяса (можно с костями),

6 стаканов воды,

1 корень петрушки,

вермишель или рис для заправки,

соль.

Приготовление

Курицу разрезать на куски, выложить в мультиварку, туда же положить корень петрушки, залить водой, поставить режим «Суп» или «Тушение» на 1 час. Если есть необходимость соблюдать диету и следить за уровнем холестерина, то с курицы снимают кожу и вырезают весь жир. В готовый бульон добавить макароны или рис, промытый в нескольких водах (последняя вода должна быть прозрачной) и поставить тот же режим еще на 30 минут.

Из готового супа можно вынуть курицу, освободить ее от костей, мясо мелко нарезать и вернуть в суп.

Такой суп дают детям младшего возраста или больным во время выздоровления как диетическое питание.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Крепкий кофейный коктейль

Из книги автора

Крепкий кофейный коктейль Ингредиенты 500 мл молока, 30 г растворимого кофе, 4 шарика шоколадного мороженого, ром, 125 мл взбитых сливок, 25 г шоколадной обсыпки. Способ приготовления Все ингредиенты, за исключением сливок и шоколадной обсыпки, слегка


Пунш крепкий

Из книги автора

Пунш крепкий КомпонентыКоньяк – 1 стаканВодка – 1 стаканЧай крепкий – 2 стаканаСахар – 6–7 столовых ложекЛимон – 1 шт.В горячем крепком чае растворить сахар, затем влить коньяк и водку, перемешать, разлить по чашкам и положить в каждую по кружочку


Грог крепкий

Из книги автора

Грог крепкий КомпонентыВодка – 1 стаканКоньяк – 1 стаканРом – 1 стаканЧай крепкий – 2 стаканаСахар – 70 гСок апельсиновый – 1/2 стаканаЛимон – 1 шт.В горячем крепком чае растворить сахар, влить крепкие напитки и сок, перемешать и подогреть. Сразу разлить по чашкам. В каждую


Вечерний крепкий

Из книги автора

Вечерний крепкий Состав: вишневая горькая – 20 мл, вермут—20 мл, ликер – 1 ч. ложка, лимонный сок – 1 ч. ложка.Смешать все


Коктейль крепкий

Из книги автора

Коктейль крепкий Состав: пиво – 500 г, вода – 500 г, мед – 100 г, патока – 100 г, мята (сухая) – 1 ч. ложка.Воду, смешанную с пивом, сухой мятой, патокой, поставить на огонь, кипятить 10–12 минут, добавить мед. Массу тщательно перемешать. Настаивать 40–60 минут. Процедить, охладить,


«МЁД КРЕПКИЙ ПРОСТОЙ»

Из книги автора

«МЁД КРЕПКИЙ ПРОСТОЙ» Развести 12 вёдрами воды 1,5 пуда мёда или хорошей патоки, поставить кипятить и как можно аккуратнее снимать пену. Когда выкипит половина, тогда снять с огня и дать остыть, потом перелить в кадку, стенки которой надо вымазать ржаным кислым тестом (это


Крепкий куриный суп

Из книги автора

Крепкий куриный суп Ингредиенты400 г куриного мяса (можно с костями),6 стаканов воды,1 корень петрушки,вермишель или рис для заправки,соль.ПриготовлениеКурицу разрезать на куски, выложить в мультиварку, туда же положить корень петрушки, залить водой, поставить режим «Суп»


Крепкий айс-кофе

Из книги автора

Крепкий айс-кофе Время приготовления: 20 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 3 ст. ложки молотого кофе, 2 стакана воды, 200 г мороженого, 0,6 стакана сливок.Способ приготовленияЗалить кофе кипятком, поставить на огонь и довести до кипения, после чего выдержать в течение 2 мин и


Вечерний крепкий

Из книги автора

Вечерний крепкий Смешать 20 мл вишневой горькой, 20 мл вермута, 1 мл ликера «Южного», 0,5 мл лимонного


КОКТЕЙЛЬ «КРЕПКИЙ ОРЕШЕК»

Из книги автора

КОКТЕЙЛЬ «КРЕПКИЙ ОРЕШЕК» Требуется: 10 мл джина, 20 мл вермута, 10 мл «Старки», 1 ч. л. лимонного сока, лед.Способ приготовления. Смешайте джин, вермут, «Старку» и лимонный сок в шейкере. Коктейль перелейте в высокие узкие бокалы, добавьте в каждый бокал несколько кубиков


Крепкий клубный коктейль

Из книги автора

Крепкий клубный коктейль Смешать в коктейльной рюмке джин, вермут, «Старку» или померанцевую горькую водку и добавить небольшое количество лимонного сока. Гарнир – вишня.Компоненты: джин – 20 мл, вермут – 20 мл, водка – 10 мл, лимонный сок —15


Коктейль вечерний крепкий

Из книги автора

Коктейль вечерний крепкий Смешать в высоком стакане вишневую горькую настойку, вермут, небольшое количество ликера «Южный» и лимонного сока. Компоненты: вишневая горькая настойка —40 мл, вермут – 40 мл, ликер «Южный» – 5 мл, лимонный сок – 25


Крепкий куриный бульон

Из книги автора

Крепкий куриный бульон 500 г куриных костей, спинок, ножек, крылышек, шеек, желудков, 10 г свежего имбиря, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, щепотка сахара, щепотка черного перца, 1/4 ч. л. сушеной петрушки, 1/4 ч. л. соевого соуса. Вымыть куриные части, положить их в


Бульон куриный крепкий

Из книги автора

Бульон куриный крепкий 1 курица, 2 куриные лапки, 3,5 л воды, 2 луковицы, 1 ст. ложка соли, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея.Положить курицу, лапки (они придают крепость бульону) и лук в кастрюлю и залить холодной водой, довести ее до кипения, аккуратно снять пену и


Крепкий айс-кофе

Из книги автора

Крепкий айс-кофе Ингредиенты: 3 ст. л. молотого кофе, 2 стакана воды, 200 г мороженого, 0,6 стакана сливок. Способ приготовления: Залить кофе кипятком, поставить на огонь и довести до кипения, после чего выдержать в течение 2 минут и


Крепкий чай

Из книги автора

Крепкий чай На даче как на даче. Стемнело, Славка заварила чай покрепче и села на веранде у окна. Хорошо, что окно смотрит на тропинку, и, если в калитку входят ночные гости из города, Славка сначала видит через цветные стекла веранды, как они проходят к двери, машут и