Закуска из жареных баклажанов
Закуска из жареных баклажанов
Ингредиенты
2 баклажана,
200 г майонеза,
3 ст. л. растительного масла,
150 г муки,
4 зубчика чеснока,
5 помидоров,
150 г сыра,
соль.
Приготовление
Молодые баклажаны вымыть и нарезать на кружочки толщиной 1 см. В муку добавить соль, перемешать, в этой муке обвалять баклажаны. В мультиварку налить масло, включить режим «Выпечка» и обжаривать баклажаны с двух сторон до корочки. Помидоры нарезать на тонкие кружочки. Сыр натереть на терке, смешать с раздавленным через пресс чесноком. На готовые кружочки баклажанов положить сырную начинку, накрыть кружочком помидора, можно закрепить шпажкой или зубочисткой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из жареных баклажанов с грибами
Салат из жареных баклажанов с грибами Ингредиенты: 300 г баклажанов, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 30–40 мл растительного масла, 150 г майонеза, зелень петрушки, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовления: Баклажаны вымыть, нарезать кружочками. Грибы перебрать, промыть,
Салат из жареных баклажанов с грибами
Салат из жареных баклажанов с грибами Ингредиенты: 300 г баклажанов, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 30–40 мл растительного масла, 150 г майонеза, зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияБаклажаны вымыть, нарезать кружочками. Грибы перебрать, промыть,
Закуска из жареных овощей с брынзой
Закуска из жареных овощей с брынзой Ингредиенты1 средний баклажан, 1 картофелина, 1 луковица, 2 спелых помидора, 1 болгарский перец, 1 лимон, 1 фенхель, 50 г брынзы, 1/2 чайной ложки кунжутного семени, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок листьев салата, соль.Способ
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов КомпонентыБаклажаны – 1 кгПерец сладкий красный – 300 гПерец горький красный – 50 гЧеснок – 3–4 зубчикаМасло растительное – 2/3 стаканаСметана – 2/3 стаканаУксус виноградный – 1–2 столовые ложкиЗелень петрушки и укропа – по 1 пучкуСоль – по
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов 1,5 кг баклажанов, 100 г пшеничной муки, 250 г лука, 600 г помидоров, 160 г растительного масла, 3 г молотого черного перца, 75 г соли.Баклажаны режут кружочками, посыпают солью и оставляют на 30 минут, чтобы удалить горечь. Затем отжимают, промывают, посыпают
Салат из жареных баклажанов с грибами
Салат из жареных баклажанов с грибами Ингредиенты300 г баклажанов, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 30–40 мл растительного масла, 150 г майонеза, зелень петрушки и укропа, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны вымыть, нарезать кружочками. Грибы перебрать, промыть, нарезать
Холодная закуска из жареных баклажанов с чесноком
Холодная закуска из жареных баклажанов с чесноком Баклажаны вымыть, нарезать вдоль плода ломтями, выдержать 30 минут в подсоленной воде (столовая ложка соли на литр воды), отжать и обсушить тканью, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле Уложив
Салат из жареных баклажанов с зеленью
Салат из жареных баклажанов с зеленью Зелень промыть, погружая в воду, отжать, осушить, измельчить и пассеровать на растительном масле. Баклажаны вымыть, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, затем снять с огня, добавить пассерованную зелень, перемешать,
Закуска из жареных креветок
Закуска из жареных креветок 300 г креветок, 50 г соленых огурцов, 15 г сухарей, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка растительного масла, пучок укропа, 1 яйцо, на кончике ножа черный молотый перец, соль по вкусу.Удалить панцирь с креветок, разрезать каждую посередине, развернуть и слегка
Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца
Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца 500 г баклажанов, 500 г сладкого стручкового перца, 70 мл растительного масла, 80 г брынзы, 5-6 долек чеснока, 1 ст. ложка уксуса, зелень петрушки, 100 г помидоров, соль по вкусу. Молодые свежие баклажаны нарезать тонкими
Закуска из жареных овощей с брынзой
Закуска из жареных овощей с брынзой Время приготовления 15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 средний баклажан, 1 клубень картофеля, 1 головка репчатого лука, 2 спелых помидора, 1 болгарский перец, 1 лимон, 1 фенхель, 50 г брынзы, 0,5 ч. ложки кунжутного семени, 4 ст. ложки
Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца
Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца 500 г баклажанов, 500 г сладкого стручкового перца, 70 мл растительного масла, 80 г брынзы, 5–6 долек чеснока, 1 ст. ложка уксуса, зелень петрушки, 100 г помидоров, соль по вкусу.Молодые свежие баклажаны нарезать тонкими
Холодная закуска из жареных баклажан с чесноком
Холодная закуска из жареных баклажан с чесноком Состав: баклажаны – 500 г, масло растительное – для жарки, чеснок – 4–5 зубчиков, соль – по вкусу.Баклажаны вымыть, нарезать вдоль плода ломтями, выдержать 30 минут в подсоленной воде (столовая ложка соли на литр воды), отжать
Салат из жареных баклажанов с зеленью
Салат из жареных баклажанов с зеленью Зелень промыть, погружая в воду, отжать, осушить, измельчить и пассеровать на растительном масле. Баклажаны вымыть, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, затем снять с огня, добавить пассерованную зелень, перемешать,
Закуска холодная из жареных баклажанов с чесноком
Закуска холодная из жареных баклажанов с чесноком Ингредиенты:500 г баклажанов, 3 ст. л. растительного масла, 4–5 зубчиков чеснока, соль – по вкусу.Приготовление:Баклажаны нарезать вдоль ломтиками, выдержать 30 мин в подсоленной воде (1 ст. л. соли на 1 л воды), отжать и