Кофейный пирог

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кофейный пирог

Ингредиенты

2 яйца,

400 г сметаны,

250 г муки,

2 ст. л. растворимого кофе,

1 ч. л. соды,

160 г сахара.

Приготовление

Яйца хорошенько взбить с половиной сахара, чтобы получилась белая масса. Удобней всего это делать миксером. Кофе растворить в небольшом количестве воды и добавить к яйцам. Затем добавить половину сметаны и соду и все тщательно вымешать. Последней ввести муку, можно тесто взбить миксером до однородной достаточно жидкой массы. Мультиварку смазать сливочным маслом, вылить тесто и готовить в режиме «Выпечка» 50 минут. Оставшуюся сметану взбить с оставшимся сахаром, это удобнее тоже делать миксером. Готовый пирог достать из мультиварки и разрезать на коржи, а потом промазать их кремом и нанести крем сверху. Поставить пирог на 2 часа в холодильник на пропитку. После этого его можно украсить ягодами, орехами и т. п.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.