Конфеты «Каштаны»
Конфеты «Каштаны»
Для основы: 5 вареных яичных желтков, 200 г маргарина, 3 ст. ложки сметаны, сода и ванилин на кончике ножа, 2 стакана муки. Для глазури и посыпки: 100 г молока, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки какао, 100 г сливочного масла, несколько вафель.
Основа: растопить маргарин, положить в него сметану, растертые вареные желтки, соду и ванилин. Всыпать муку, перемешать до однородности и убрать в холодильник на 40 мин. Из охлажденного теста скатать шарики размером с грецкий орех и запекать в духовке 30–40 мин при 150–200 °С.
Глазурь и посыпка: молоко, сахар, какао и сливочное масло прокипятить до полного растворения сахара и остудить. Натереть на терке вафли.
Готовые шарики обмакивать в глазурь и обваливать в вафлях (их можно заменить панировочными сухарями из белого хлеба).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Каштаны, протертые со взбитыми сливками
Каштаны, протертые со взбитыми сливками 1,5 кг каштанов, 300 г масла сливочного, 2 стакана сахара, 3 стакана очищенных орехов, 4 стакана густых сливок, 3 апельсина, 6 бананов.Пожаренные до мягкости каштаны протереть через сито. Масло растереть с сахаром, затем с каштанами и
Тыква, земляная груша, каштаны, артишоки, корнишоны
Тыква, земляная груша, каштаны, артишоки, корнишоны Пудинг из тыквы Тыкву нарезать ломтиками, отварить в молоке, протереть. Затем смешать с крошками, теплым маслом. Когда остынет, добавить по одному желтки, взбитые белки, перемешать. Выложить в смазанный маслом и
Каштаны печеные
Каштаны печеные Каштаны, надрезав кожуру, спечь в духовке на среднем огне. Подать с маслом.0,8–1,2 кг каштанов, сливочное
Каштаны, тушенные в сметане
Каштаны, тушенные в сметане Каштаны очистить от кожуры, нарезать, отварить в подсоленной воде, отцедить и стушить в масле. Когда дойдут до готовности, добавить сметану, соль и прогреть, не доводя до кипения.800 г каштанов, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны,
Каштаны, тушенные с яблоками
Каштаны, тушенные с яблоками Каштаны нарезать, протушить в масле до полуготовности, добавить очищенные и нарезанные ломтиками яблоки, сахар и стушить до готовности.600 г каштанов, 800 г яблок, 1 ст. ложка сахара, сливочное
Каштаны конские копченые
Каштаны конские копченые Требуется: 2 кг свежих конских каштанов, 300 г сахара, 1 л воды, 5 г толченой корицы, 2 г ванилина, гвоздика.Способ приготовления. Каштаны очистите. Поместите очищенные ядра в воду с растворенным в ней сахаром, ванилином и пряностями и оставьте на 10—12 ч.
Конфеты из сухофруктов
Конфеты из сухофруктов Вам понадобится: Курага?—?300 г, изюм?—?150 г, орехи грецкие?—?150 г.Приготовление: Курагу слегка размочите, грецкие орехи разделите на половинки. Каждую ягоду кураги разрежьте пополам, не дорезая до конца, положите в углубление орешек и изюминку и
Конфеты с маком
Конфеты с маком Мак жарим на сковороде 5–7 минут, помешивая деревянной ложкой. Доводим до кипения воду, растворяем в ней сахар и мед, добавляем мак и хорошо размешиваем, не снимая с плиты. Измельчаем орехи, часть их добавляем в смесь, часть высыпаем на бумагу, положенную на
КОНФЕТЫ
КОНФЕТЫ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ Примерно на 24 шт.:12 засахаренных вишен, 2 ст. л. рома или бренди, 250 г марципана, 125 г темного шоколада.Немного молочного, темного или белого шоколада для украшения.Покрыть противень бумагой для выпечки. Порезать вишни пополам и положить в маленькую
Каштаны
Каштаны Надрезав кожу у каждого каштана, сложить в кастрюлю, влить немного кипящей воды, поставить на огонь и покрыть плотно крышкою (часто встряхивать); когда каштаны прогреются, выложить на лист, поставить в умеренно-горячую печку и когда окажутся на три четверти
Рыбные «каштаны»
Рыбные «каштаны» 400 г филе налима, 5–6 ломтиков хлеба, 2 столовые ложки муки, 4 столовые ложки молока или воды, перец, соль по вкусу.Филе налима и хлеб, предварительно замоченный в воде или молоке, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и перемешать. Из получившейся
Конфеты из пыльцы
Конфеты из пыльцы Наверное, все читатели пробовали на вкус пыльцу-обножку — маленькие разноцветные шарики, которые пчелы приносят в улей помимо меда. Цветочная пыльца — мощный биокатализатор, омолаживающее и оздоравливающее средство. Однако не каждому нравится просто
КОНФЕТЫ ИЗ КЛЮКВЫ
КОНФЕТЫ ИЗ КЛЮКВЫ Требуется: 1 яичный белок, 200 г сахара, 1 cт. л, лимонного сока, 1/2 кг клюквы.Способ приготовления. Яичный белок соедините с сахаром и разотрите деревянной ложкой добела. Затем добавьте лимонный сок и мешайте, пока масса не загустеет. Ягоды клюквы вымойте и
Конфеты из моркови
Конфеты из моркови Просто, быстро и полезно. Судите сами.Полкило мелкотертой моркови пересыпьте таким же количеством сахарного песку и ставьте на медленный огонь. Не доливая воды, варите до образования кашицы. Потом охладите, добавьте тертую цедру лимона, ванилин и
Конфеты «Ягодка»
Конфеты «Ягодка» Возьмите любую ягоду, но лучше бруснику или клюкву. Тщательно вымойте, выложите в тарелку или миску. В густую пену взбейте белок 1 яйца с 1 ст. ложкой сахарного песку, еще лучше пудры. В одну тарелку положите взбитый белок, а в другую насыпьте полстакана
Конфеты «Антошка»
Конфеты «Антошка» Консервную банку какао с молоком варите в течение 1–11/2 ч. Потом, слегка остудив, переложите содержимое банки в миску, добавьте 1 стакан измельченных грецких орехов. Постелите на противень лист фольги, посыпьте его мелкими сухарями или мукой и на