Лимонные кольца
Лимонные кольца
150 г муки высшего сорта, 1 чайная ложка разрыхлителя теста, 100 г кукурузного крахмала, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, натертая цедра 2 лимонов, 150 г сахарной пудры, 1–2 ст. ложки лимонного сока, 50 г рубленых фисташек, масло для смазывания противня.
Один или два противня смазать маслом. Муку с разрыхлителем просеять в миску, добавить кукурузный крахмал. Масло растопить, положить в него сахар, желтки, лимонную цедру и вместе с мукой замесить песочное тесто до гладкости. Накрыть и поставить на 45 мин в холодильник вылежаться. Духовку разогреть до 200 °С. На посыпанной мукой доске раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм и вырезать кольца диаметром 7,5 см. Уложить кольца на противень и поставить печься на среднем уровне духовки на 15 мин, пока не подрумянятся. На несколько минут оставить их на противне, затем широким ножом переложить на кухонную решетку. Растереть просеянную сахарную пудру с лимонным соком и этой помадой намазать кольца. Пока помада еще мягкая, посыпать ее рублеными фисташками и дать подсохнуть.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Булочки лимонные и шафранные
Булочки лимонные и шафранные Ингредиенты1 кг муки, 200 мл молока, 500 мл воды, 300 г сахара, 200 г маргарина, 10 г соли, 25 г дрожжей, 3 яйца.Способ приготовленияПриготовить круглые булочки так же, как и в предыдущем рецепте, но в тесто для лимонных булочек добавить лимонную
Вафли лимонные с орехами
Вафли лимонные с орехами КомпонентыДля теста:Мука пшеничная – 1,25 стакана Сахарная пудра – 0,5 стакана Яичные желтки – 2 шт. Вода – 0,5 стакана Масло сливочное – 30 г Сок и цедра половины среднего лимона Сода питьевая – 0,25 чайной ложкиДля крема:Орехи грецкие толченые – 100 г
«ЛИМОННЫЕ ПРЯНИКИ»
«ЛИМОННЫЕ ПРЯНИКИ» Компоненты:мёд — 600 гр.сахар или пудра — 200 гр.масло топленое — 200 гр.сок лимона или апельсина — 2 шт.Смесь сильно взбить. Затем добавляют пшеничной муки до тех пор, пока тесто не станет крутым. Потом его нужно раскатать, разрезать и, положив на противень,
Лимонные кружки в сахаре
Лимонные кружки в сахаре Ингредиенты:1 кг лимонов, 1 кг сахара.Для приготовления лимонных долек в сахаре используют плоды хорошего качества, зрелые, не имеющие механических повреждений.Тщательно вымытые лимоны аккуратно нарезать кружками толщиной 5–6 мм. Крупные кружки
Кексы лимонные
Кексы лимонные Ингредиенты2 стакана муки,150 г сливочного масла,1 стакан сахара,1 лимон,6 яиц,ванильный сахар.ПриготовлениеРазогретое до консистенции сметаны масло растереть с сахарным песком, лимонной цедрой и ванильным сахаром, затем, взбивая массу, постепенно добавить
Лимонные пирожные
Лимонные пирожные Для теста: 150 г муки, 5 яиц, 5 ст. ложек холодной воды, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, тертая цедра 0,5 лимона, щепотка соли, маргарин для смазывания формы, сахар для посыпки.Для начинки и украшения: 6 листиков светлого желатина, 4 яйца, 100 г сахара,
Кольца
Кольца 250 г муки, 1 яйцо или 2 яичных желтка, 3 ст. ложки сахара, 100 г сметаны, щепотка соли, 1 чайная ложка пекарского порошка или 0,5 чайной ложки пищевой соды, тертая лимонная цедра или кардамон, жир, сахарная пудра.Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и сформовать из него
«Лимонные»
«Лимонные» Ингредиенты500 г муки, 25–30 г дрожжей, 1/2 стакана растительного масла, 1 яйцо, 4 столовые ложки сахара, 1 стакан молока.Для лимонно-творожной начинки: 300 г творога, 1 1/2 стакана сахара, 1 лимон (маленький), 50 г сливочного масла.Способ приготовленияПриготовьте тесто из
Лимонные конвертики
Лимонные конвертики Ингредиенты500 г муки, 30 г дрожжей, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 8 столовых ложек сахара, соль на кончике ножа.Для лимонной начинки: 1 лимон, 1 стакан сахара.Способ приготовленияДрожжи покрошите в теплое молоко и оставьте на 10 минут до
Пончики лимонные
Пончики лимонные Требуется: 2 стакана рисовой муки, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, по 100 г сливочного масла и сахарной пудры, 12 г дрожжей, 1/3 стакана молока, 1 ст. л. воды, лимон или 2 г лимонной кислоты, 1/3 л растительного масла.Способ приготовления. Замесите опарное тесто: смешайте
Лимонные орешки
Лимонные орешки 100 г очищенных орехов, 20 г лимонной цедры, 20 г сливочного масла, 1-2 дольки чеснока, 1 ч. ложка соли. Обжарить горсть орехов (арахиса, кешью или другой смеси орехов) в сливочном масле на медленном огне с раздавленным чесноком в течение 1 мин. Снять с огня,
Лимонные орешки
Лимонные орешки 100 г очищенных орехов, 20 г лимонной цедры, 20 г сливочного масла, 1–2 дольки чеснока, 1 ч. ложка соли.Обжарить горсть орехов (арахиса, кешью или другой смеси орехов) в сливочном масле на медленном огне с раздавленным чесноком в течение 1 мин. Снять с огня,
Лимонные зигзаги
Лимонные зигзаги Взять маленький лимон и аккуратно нарисовать вокруг его поперечного центра зигзагообразную линию. Затем взять небольшой острый нож и прорезать лимон насквозь по нарисованной линии. Половинками лимона украсить основное
Лимонные кружки в сахаре
Лимонные кружки в сахаре Ингредиенты: 1 кг лимонов, 1 кг сахара.Для приготовления лимонных долек в сахаре используют плоды хорошего качества, зрелые, не имеющие механических повреждений.Тщательно вымытые лимоны аккуратно нарезать кружками толщиной 5–6 мм. Крупные кружки