Паштет с зеленью
Паштет с зеленью
Ингредиенты:
500 г свежих отварных грибов, 1 ст. л. пшеничной муки, 2 яйца, 4 дольки чеснока, 1 ч. л. черного молотого перца, 50 г майонеза или сметаны, 3 ст. л. топленого сливочного масла, 1 ч. л. соли, зелень укропа и петрушки (1 пучок).
Способ приготовления:
Взять отварные грибы (белые, подосиновики, рыжики), пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить дольки чеснока, измельченную зелень укропа и петрушки. Полученную массу выложить в миску и добавить 1 столовую ложку муки, взбитые яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Полученный фарш выложить на сковороду с маслом и жарить 4–5 минут на среднем огне, часто помешивая деревянной лопаточкой.
Затем выложить грибной паштет в миску, полить сметаной или майонезом, размешать.
Такой паштет можно намазывать на хлеб к чаю или любому напитку.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Паштет с творогом и зеленью
Паштет с творогом и зеленью Ингредиенты 250 г творога, 250 г зеленого лука, 10 г сливочного масла, 250 мл кефира, 1 пучок зелени укропа, соль. Способ приготовления Зелень укропа и зеленый лук вымыть и нарубить на комбайне. Творог измельчить с помощью
Паштет из маринованной сливы и картофеля с зеленью петрушки
Паштет из маринованной сливы и картофеля с зеленью петрушки Ингредиенты 200 г маринованной сливы, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 100 г сыра, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 100 г майонеза, 50 г сливочного масла, соль. Способ
Паштет из консервированной горбуши и помидоров с зеленью укропа
Паштет из консервированной горбуши и помидоров с зеленью укропа Ингредиенты 300 г консервированной в масле горбуши, 4 помидора, 2 луковицы, 100 г майонеза, 1 пучок зелени укропа, 1/ 2лимона, перец. Способ приготовления Помидоры вымыть и
Паштет из консервированного тунца с мягким тофу, корейской морковью и зеленью петрушки
Паштет из консервированного тунца с мягким тофу, корейской морковью и зеленью петрушки Ингредиенты 1 банка консервированного тунца для салатов, 200 г мягкого тофу, 1 луковица, 50 г корейской моркови, 50 г майонеза, 30 мл соевого соуса, 1 пучок зелени петрушки, 1
Огуречный паштет с зеленью укропа
Огуречный паштет с зеленью укропа Ингредиенты 100 г сливочного масла, 1 огурец, 1/ 2пучка зелени укропа, соль. Способ приготовления Огурец вымыть, очистить и измельчить в комбайне. Зелень укропа вымыть и измельчить в комбайне. Смешать
Паштет из корня хрена с маслом и зеленью
Паштет из корня хрена с маслом и зеленью Ингредиенты 100 г сливочного масла, 50 г тертого корня хрена, 1/ 2пучка зелени петрушки, соль. Способ приготовления Зелень петрушки вымыть и измельчить в комбайне. Тертый хрен посолить, смешать со
Томатный паштет с маслом и зеленью укропа
Томатный паштет с маслом и зеленью укропа Ингредиенты 100 г сливочного масла, 1 помидор, 1/ 2пучка зелени укропа, перец, соль. Способ приготовления Зелень укропа вымыть и измельчить в комбайне.Помидор вымыть, обдать кипятком, очистить от
Паштет из кабачков и вешенок с маслом и зеленью
Паштет из кабачков и вешенок с маслом и зеленью Ингредиенты 200 г кабачков, 200 г вешенок, 100 г сливочного масла, 1–2 пучка зелени петрушки, соль. Способ приготовления Кабачки вымыть, очистить и крупно нарезать на комбайне. Вешенки перебрать, вымыть и
Паштет из свинины с зеленью укропа и специями
Паштет из свинины с зеленью укропа и специями Ингредиенты 200 г свинины, 100 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль. Способ приготовления Зелень укропа вымыть и измельчить в комбайне. Свинину промыть, крупно нарезать на комбайне,
Паштет из сельди с зеленью
Паштет из сельди с зеленью Ингредиенты: 300 г филе сельди (слабосоленой), 100 г сливочного масла, 40 г ядер грецких орехов (измельченных), зелень укропа, зелень петрушки, зелень базилика, перец, соль.Способ приготовления: Зелень укропа, петрушки и базилика вымыть, обсушить и
Паштет из яиц
Паштет из яиц Пpодукты: 4 сваpенных вкpутую яйца, немного пpотеpтого лука, чеpный и кpасный молотый пеpец, мелко наpезанная зелень петpушки, мясная подлива или жиp, соль.Яйца пpотеpеть сквозь сито или дуpшлаг и смешать с дpугими пpодуктами до получения густой
Мясной паштет с зеленью
Мясной паштет с зеленью 1 банка мясного паштета, 100 г зеленого лука, зелень петрушки. Лук очистить, промыть, зелень петрушки промыть и вместе луком пропустить через мясорубку.Соединить с паштетом, хорошо перемешать, выложить в тарелку горкой и посыпать мелкорубленой
Паштет из зайца с зеленью
Паштет из зайца с зеленью Ингредиенты:800 г зайчатины, 100 г свиного сала (свежего), 2 морковки, 2 луковицы, 1 яйцо, сельдерей, петрушка, мускатный орех, майоран, ягоды можжевельника, перец, соль.Способ приготовления:Мясо вместе с кореньями тушить до полуготовности, затем
Паштет диетический из птицы (чыве шыл гыч паштет)
Паштет диетический из птицы (чыве шыл гыч паштет) Мясо отваренных кур освобождают от костей, дважды пропускают через мясорубку, добавляют молоко, масло 5 г и перемешивают, затем немного подогревают.Перед отпуском полученную массу разравнивают (подают на сковородке),
Паштет из зайца с зеленью
Паштет из зайца с зеленью Время приготовления: 40 минКоличество порций: 7 — 8Ингредиенты: 800 г зайчатины, 100 г свежего свиного сала, 2 моркови, сельдерей, петрушка, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо, перец, мускатный орех, майоран, соль, ягоды можжевельника по