Картофель с грибами и сливками
Картофель с грибами и сливками
Ингредиенты:
500 г картофеля, 300 г грибов, 100 мл овощного бульона, 100 мл сливок, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, молотый мускатный орех, красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель очистить, вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Грибы промыть, нарезать ломтиками, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, добавить лук и жарить 4–5 минут.
Картофель смешать с грибами и луком, разложить по порционным горшочкам, приправить мускатным орехом, посолить, поперчить. Влить в горшочки сливки, смешанные с подогретым бульоном, запекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
При подаче к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп-пюре с грибами, луком и сливками
Суп-пюре с грибами, луком и сливками Вода – 300 млШампиньоны – 300 гЛук репчатый – 100 гМорковь – 80 гМолоко – 150 млСливки – 100 млЯйцо, сваренное вкрутую, – 1 шт.Соль по вкусуВ кастрюлю влейте воду, добавьте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения.Грибы, морковь, лук
Запеченный картофель с фаршем-ассорти, острым перцем, сметаной, сливками, петрушкой и тмином «По-валдайски»
Запеченный картофель с фаршем-ассорти, острым перцем, сметаной, сливками, петрушкой и тмином «По-валдайски» Ингредиенты8–10 картофелин, 200 г говяжьего и свиного фарша, 1 острый перец, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 г сметаны, 100 г сыра (любого, тертого), 3 столовые ложки
Картофель, тушенный со сливками
Картофель, тушенный со сливками Ингредиенты: картофель – 500 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, сливки – 1 стакан, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Картофель очищают, моют, разрезают на половинки и варят до полуготовности. Затем воду сливают,
Картофель с грибами
Картофель с грибами КомпонентыКартофель – 500 г Грибы свежие – 200 г Лук репчатый – 1 шт.Масло топленое – 3 столовые ложки Молоко – 2/3 стакана Сметана – 0,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы отварить до полуготовности в подсоленной воде
Картофель по-швейцарски, запеченный со швейцарским сыром и сливками
Картофель по-швейцарски, запеченный со швейцарским сыром и сливками Картофель нарезать ломтями, поджарить в масле, уложить слоями на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, поливая каждый слой заправкой. Для приготовления заправки яйца взбить со сливками
214. Картофель со сливками
214. Картофель со сливками продукты 220 г картофеля, 10 г сливочного масла, 40 мл сливок, 10 г зелени петрушки, соль. Время приготовления – 30 мин. Вареный картофель обжарить на сливочном масле, залить кипячеными сливками, посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и подавать
Картофель, отваренный со сливками
Картофель, отваренный со сливками Состав: картофель — 1 кг, соль, перец, мускатный цвет, сливки — 120 г, масло — 80 г.Очищенный картофель разрезать на четвертушки, сварить со специями в подсоленной воде почти до готовности, воду слить, залить картофель сливками, добавить
Грудка курицы со сливками и грибами
Грудка курицы со сливками и грибами Ингредиенты:350–400 г грудки курицы, 90 г сливочного масла или маргарина, сок 0,5 лимона, 300 г свежих или 25 г сухих грибов, 1 зубчик чеснока, 100 мл жидких сливок, соль, черный молотый перец.Способ приготовления:Кусочки грудки хорошо отбить,
КАРТОФЕЛЬ, ОТВАРЕННЫЙ СО СЛИВКАМИ
КАРТОФЕЛЬ, ОТВАРЕННЫЙ СО СЛИВКАМИ Очищенный картофель разрезать на четвертушки, сварить со специями в подсоленной воде почти до готовности, воду слить, залить картофель сливками, добавить масло и еще немного поварить.Состав: картофель — 1 кг, соль, перец, мускатный цвет,
Картофель со сливками
Картофель со сливками Время приготовления: 25 минКоличество порций: 4-5Ингредиенты: 1 кг картофеля, 2 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 1 стакан сливок, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка натертого мускатного ореха, молотый черный перец, соль по вкусу.Способ
Картофель с грибами
Картофель с грибами Время приготовления: 15–20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 8 клубней картофеля, 2 головки репчатого лука, 2 стакана шампиньонов, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияГрибы вымыть и нарезать тонкими дольками. Лук нашинковать
Картофель с грибами и сливками
Картофель с грибами и сливками Ингредиенты500 г картофеля, 300 г грибов, 100 мл овощного бульона, 100 мл сливок, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, молотый мускатный орех, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Картофель с грибами
Картофель с грибами 1 кг картофеля, 10 свежих шампиньонов, 0,5 кг репчатого лука, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 1–2 ст. ложки тертого сыра, 1 пучок зелени (укропа, петрушки, базилика, кинзы), соль по вкусу.Очищенный и вымытый картофель нарезать
Картофель с грибами
Картофель с грибами Ингредиенты:200 г сушеных грибов, 5 клубней картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 50 г сметаны, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Картофель и морковь вымыть, очистить,
Картофель со сливками
Картофель со сливками Ингредиенты: 1 кг картофеля, 2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука, 1 стакан сливок, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. натертого мускатного ореха, молотый черный перец, соль. Способ приготовления:
Картофель со сливками
Картофель со сливками 220 г картофеля, 10 г сливочного масла, 40 мл сливок, 10 г зелени петрушки, соль.Вареный картофель обжарить на сливочном масле, залить кипячеными сливками, посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и подавать горячим.Время приготовления —