Читайте также
Салаты и закуски
Салат из огурцов по-туркменски
ИнгредиентыДля приготовления: 5–6 огурцов, 100 г взбитых сливок, 0,5 пучка зелени петрушки, 0,5 пучка зелени кинзы, соль.Для украшения: лилия из репчатого лука.Способ приготовленияЗелень петрушки и кинзы вымыть, нарубить. Огурцы
Глава 2. Салаты и закуски
Всевозможные закуски и салаты являются неотъемлемой частью повседневного рациона. Они возбуждают аппетит, богаты витаминами и минеральными веществами, могут выступать в качестве самостоятельных блюд. Закуски готовят из самых разных продуктов:
Глава 1
Салаты и закуски
Салат из сыра с сельдереем
Брынза ..................................... 300 гЗелень сельдерея ......................... 1 пучокМайонез .................................... 100 гГорчица ...................................... 10 г1. Сыр нарезать мелкими кубиками.2. Зелень сельдерея промыть под проточной водой,
Глава 6. Салаты и закуски
Овощной салат. Фото автора
– О, великий и могучий повелитель! – промолвил старший из
матросов, падая ниц перед Хоттабычем и коснувшись лбом
драгоценного пушистого ковра. – Нам совсем не хочется есть. Мы
очень сыты. Мы настолько сыты, что
Салаты и закуски
1. Тостики креветочные
продукты
30 г свиного сала, провернутого в мясорубке, 200 г очищенных креветок, провернутых в мясорубке, 1/4 ч. л. соли, 1 ст. л. кукурузной муки, 1 слегка взбитый яичный белок, белый перец, 3 тонких квадратных ломтика белого хлеба без
Салаты и закуски
Салат-коктейль из творога с ежевикой и дыней
Ингредиенты:100 г обезжиренного творога, 300 г ежевики, 1 некрупная дыня, 1 лимон, 10 г сахарной пудры, корица на кончике ножа.Способ приготовления:Ежевику перебрать, вымыть, обсушить. Дыню вымыть, срезать корку,
Салаты и закуски из яиц
Деликатесная закуска
Яйца – 4 шт., сварить вкрутуюОрехи грецкие – 100 гМайонез – 100 гЧерный молотый перец, сольЯйца нарезать мелкими кубиками, добавить поджаренные в духовке измельченные орехи, поперчить и посолить. Смесь заправить майонезом и
Салаты и закуски
Салат новогодний20 мин2 порции1 пучок салата, 2 маленькие вареные свеклы, 1 большая морковь, 1 яблоко, свежий лимонный сок, ? нарезанного ананаса, 1 банан. Для заправки: 1 ст. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки подсолнечного масла, соль, перец, ? стакана дробленого
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Салат из редьки с луком (японская кухня)
Редьку и лук чистим, промываем, нарезаем соломкой, солим, добавляем растительное масло и перемешиваем.Готовый салат укладываем горкой в салатницу. Отдельно можно подать горячую жидкую рисовую кашу.Состав: 120 г
Салаты и закуски
Салат – блюдо, появившееся в русской кухне сравнительно недавно. Кулинарные традиции прошлого предписывали есть каждый овощ по отдельности, не смешивая его с другими овощами в одном блюде. Да и самые первые салаты первоначально делались из одного
Салаты и закуски
Все знают, что закуски призваны возбуждать аппетит.Поэтому их отличает острый вкус, дразнящий запах, привлекательный вид.Вот только вопрос: а зачем его возбуждать? Разве аппетит не образуется сам по себе, когда организму требуется возмещение энергии,
Глава 1. Салаты и закуски
Салат из кабачков и авокадо
Вам понадобится:? 3 цуккини;? 2 авокадо;? 1 небольшой кочан радиккьо или салатного цикория;? 100 г фундука;? соль, свежемолотый черный перец.Для заправки:? 1 ст. ложка дижонской горчицы;? 3 ст. ложки орехового масла;?