Читайте также
Суп шоколадный
Сок ягодный – 400 млВода – 400 млШоколад – 100 гСахар – 80 гЖелтки яичные – 3 шт.Ванилин по вкусуШоколад залейте водой, доведите до кипения. Желтки тщательно перемешайте с сахаром, добавьте вместе с соком и ванилином к шоколаду и
Рулет бисквитный шоколадный
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1 стакан Сахар – 1 стакан Яйца – 7 шт. Какао порошок – 0,5 чайной ложкиДля начинкиМасло сливочное – 300 г Молоко – 1,25 стакана Сахар – 3 столовые ложки Крахмал картофельный – 0,5 столовой ложки Ром – 2 столовые
Рулет бисквитный шоколадный
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1 стакан Сахар – 1 стакан Яйца – 7 шт. Какао порошок – 0,5 чайной ложкиДля начинкиМасло сливочное – 300 г Молоко – 1,25 стакана Сахар – 3 столовые ложки Крахмал картофельный – 0,5 столовой ложки Ром – 2 столовые
Шоколадный рулет с апельсиновым джемом и изюмом
Ингредиенты:Для теста: 200 г муки, 200 мл сгущенного молока, 2 яйца, 3 столовые ложки тертого шоколада, ? чайнойложки питьевой соды, 20 г сливочного маргарина, 100 г изюма (без косточек).Для начинки: 200 г апельсинового джема.Способ
Бисквит «Шоколадный»
ИнгредиентыДля теста: 150 г пшеничной муки высшего сорта, 200 г сливочного масла, 8 яиц, 200 г сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка измельченного мускатного ореха, 30 г крахмала.Для шоколадной начинки: 200 г натертого на крупной терке
Шоколадный суп
Стереть мелко 100 г шоколада; взять 2 бутылки молока, 1 1/2 бутылки влить в кастрюлю, поставить на огонь, а полбутылки смешать с шоколадом. Когда молоко начнет кипеть, положить 100 г сахару и шоколад; варить, сбивая венчиком, пока закипит, после чего подбить 4
Шоколадный суп
Стереть мелко 100 г шоколада; взять 2 бутылки молока, 11/2 бутылки влить в кастрюлю, поставить на огонь, а полбутылки смешать с шоколадом. Когда молоко начнет кипеть, положить 100 г сахара и шоколад; варить, сбивая веничком, пока закипит, после чего подбить 4
Шоколадный рулет с апельсиновым джемом и изюмом
ИнгредиентыДля теста: 200 г муки, 200 мл сгущенного молока, 2 яйца, 3 столовые ложки тертого шоколада, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 20 г сливочного маргарина, 100 г изюма без косточек.Для начинки: 200 г апельсинового джема.Способ
Кофейно-шоколадный торт-рулет
Ингредиенты200 г тертого молочного шоколада, 5 яичных белков, 3 яичных желтка, 3 ст. л. готового черного кофе, 100 г сахарной пудры, 1 ст. л. коньяка, 350 мл 30 %-ных сливок, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ст. л. порошка какао, 20 г сливочного маслаСпособ
Шоколадный кулич
400 г муки, 50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана молока, 15 яиц, 500 г сахара, 100 г порошка какао, 50-100 мл рома, 125 мл красного вина, 100 г молотых ржаных сухарей, 100 г апельсиновых цукатов, 0,25 ч. ложки молотой корицы, 0,25 ч. ложки молотой гвоздики, 0,25 ч. ложки кардамона,
39. "ШОКОЛАДНЫЙ"
Крем заварной 400 г; 0,5 пачки какао перемешать; 6 ст. муки; 1 ч.л. соды; 1,7 ст. молока. Все тщательно перемешать и печь на сковороде 3 - 4 ст.л. на сочень. Холодные сочни намазывают кремом, накладывая друг на друга и по бокам. Потом обхлопать сухим какао.КРЕМ: 2 ст.
Шоколадный торт
Тесто: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 ч. ложки соды, 2 ст. ложки какао.Крем: 4 белка, 10 ст. ложек сахара, 250 г сметаны.Последовательно смешать все продукты для теста взбить их. Вылить тесто в смазанную жиром форму, испечь корж в умеренно горячей
Шоколадный
Требуется: 3 стакана молока, 4 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао, 2 ч. л. муки.Способ приготовления. Яичные желтки хорошо разотрите с сахаром, добавьте какао и муку, размешайте, разведите горячим молоком и поставьте на огонь. Доведите до кипения, непрерывно
34. Кофе «ШОКОЛАДНЫЙ».
Продукты: 1/4 я. расплавленного молочного шоколада, 1/4 я. крепкого кофе, сливки по желанию.Оба напитка соединить, хорошо размешать и разлить по чашкам горячим. По желанию можно добавить сливки. Этот кофе можно подать также и в охлажденном
«Шоколадный»
Ингредиенты1 1/2 стакана молока, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 1 1/2 столовые ложки какао, 1 чайная ложка муки, ванилин.Способ приготовленияРазотрите сахар с желтками, добавьте какао и муку, размешайте и залейте горячим молоком. Варите до загустения, непрерывно
Шоколадный соус
Яичные желтки хорошо растереть с сахаром, добавить какао и муку, размешать, развести горячим молоком и поставить на огонь. Непрерывно помешивая, варить соус до кипения. Как только соус загустеет, снять его с огня и процедить сквозь ситечко.На 1 1/2 стакана