Салат с колбасой

Салат с колбасой

Ингредиенты

Колбаса обезжиренная – 300 г, яйца – 3 шт., картофель – 2 шт., перец сладкий – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., огурец маринованный – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, уксус яблочный – 1 ч. ложка, соус горчичный – 1 ч. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, сахар, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель варят в мундире до готовности, охлаждают, очищают и нарезают кубиками. Лук очищают, моют и нарезают полукольцами. Огурец натирают на средней терке. Колбасу нарезают кубиками. Перец моют, удаляют семена и плодоножки и нарезают соломкой. Продукты смешивают, солят, перчат, сбрызгивают уксусом, добавляют сахар, горчичный соус, перемешивают и оставляют на 10–15 мин.

Готовый салат заправляют майонезом и посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

САЛАТ С КОЛБАСОЙ

Из книги Кухня. Сборник кулинарных рецептов автора Сборник рецептов

САЛАТ С КОЛБАСОЙ 400 г вареной колбасы, 400 г сыра, 3 крупных маринованных огурца, 1 луковица, 2 ст. ложки винного уксуса, 1–2 чайн. ложки сладкой горчицы с зернами, соль, перец, 6 ст. ложек растительного масла, несколько салатных листьев.С колбасы снять оболочку. Нарезать колбасу


Салат с колбасой и сыром

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Салат с колбасой и сыром Ветчина – 100 г, колбаса копченая – 100 г, огурцы соленые – 2 шт., сыр – 1 ст. ложка, майонез – 150 г, лук репчатый – 2 шт., зелень укропа, петрушки и сельдерея – 50 г, соль по вкусу.Ветчину и колбасу нарезают соломкой, огурцы и лук – мелкими кубиками. Все


Салат пикантный с полукопченой колбасой

Из книги Новогодний и Рождественский праздничный стол автора Константинова Ирина Геннадьевна

Салат пикантный с полукопченой колбасой Колбаса полукопченая – 150 г, ветчина – 150 г, лук репчатый – 1 шт., огурцы – 2 шт., сыр твердый – 1 ст. ложка, брынза – 30 г, масло сливочное – 40 г, майонез – 150 г, зелень по вкусу.Ветчину и колбасу нарезают соломкой, огурцы очищают от кожицы


Салат из свежей капусты с колбасой

Из книги Салаты к новогоднему столу автора Зайцев Виктор Борисович

Салат из свежей капусты с колбасой Капуста белокочанная – 450–500 гКолбаса вареная – 200 гМайонез – 1 стаканСоль, перец, зелень укропа или петрушкиБелокочанную капусту мелко нашинковать. Вареную колбасу нарезать мелкой соломкой и смешать с нашинкованной капустой. Затем


Салат из моркови с колбасой

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Салат из моркови с колбасой Ингредиенты:3 крупные моркови, 200 г копченой колбасы, 1 головка красного репчатого лука, 100 г зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, соль, молотый черный перец по вкусу.Способ приготовления:Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной


Салат с колбасой

Из книги Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат с колбасой Ингредиенты Колбаса обезжиренная – 300 г, яйца – 3 шт., картофель – 2 шт., перец сладкий – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., огурец маринованный – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, уксус яблочный – 1 ч. ложка, соус горчичный – 1 ч. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка,


Салат грибной с колбасой

Из книги Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат грибной с колбасой Состав: грибы — 100 г, вареная колбаса или ветчина — 200 г, белое сухое вино — 200 г, соль, перец.Свежие грибы отварить и откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь, затем нарезать ломтиками. Колбасу или ветчину нарезать соломкой, перемешать с грибами и


Салат с колбасой

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат с колбасой Отварить картофель и морковь и нарезать их ломтиками. Добавить зеленый горошек, нарезанные колбасу и огурец. Заправить майонезом, перцем, сахаром, солью, горчицей и перемешать.Состав: вареная колбаса — 200 г, картофель — 2–3 шт., соленые огурцы — 2 шт.,


Салат с сыром и колбасой

Из книги Оливье и другие праздничные салаты автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат с сыром и колбасой 10 мин3 порции200 г. сыра, 200 г. вареной колбасы, 200 г. маринованных огурцов, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 250 г. майонеза, сахар, соль.1. Сыр и огурцы натереть на крупной терке, колбасу нарезать полосками. Подготовленные продукты


Салат «Оливье» с колбасой и яблоком

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Салат «Оливье» с колбасой и яблоком 4 картофелины, 5 яиц, 1 яблоко, 300 г вареной колбасы, 3 соленых огурца, 3 моркови, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 головка репчатого лука, 0,5 банки майонеза, соль по вкусу. Картофель и морковь отварить, очистить,


Салат с колбасой и сыром

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Салат с колбасой и сыром 200 г колбасы, 130 г сыра, 1 картофелина, 1 небольшая морковь, 2 соленых огурца, 350 г зеленого горошка, 4 вареных яйца, 250 г майонеза, сливочное масло, зеленый горошек, маслины, зелень по вкусу. Вареные морковь, картофель, сыр, колбасу или


Салат с колбасой и дыней

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Салат с колбасой и дыней 250 г колбасы, 150 г мелких шампиньонов, 50 г огурцов, 1 1/2 стручка сладкого зеленого и 1/2 красного перца, 2 шт. филе копченой форели, 4 тонкие дольки дыни, 2 вареных яйца, несколько листов кочанного салата. Для заправки:2 ст. ложки


Салат‑коктейль с вареной колбасой

Из книги автора

Салат?коктейль с вареной колбасой 20 г вареной колбасы, 20 г яйца, 20 г редиса, 5 мл лимонного сока, 5 мл растительного масла, 10 г соуса «Кетчуп», зелень, соль, черный молотый перец, чеснок (на кончике ножа). Вареную колбасу нарезать соломкой. Сваренное вкрутую


Салат‑коктейль с вареной колбасой

Из книги автора

Салат?коктейль с вареной колбасой 20 г вареной колбасы, 20 г яйца, 20 г редиса, 5 мл лимонного сока, 5 мл растительного масла, 10 г соуса «Кетчуп», зелень, соль, черный молотый перец, чеснок (на кончике ножа). Вареную колбасу нарезать соломкой. Сваренное вкрутую


Салат с колбасой немецкий

Из книги автора

Салат с колбасой немецкий 400 г колбасы типа салями или ветчинной колбасы, ? нарезанного кочана салата, по 1 очищенному от семян и нарезанному красному и зеленому сладкому перцу (без семян), 1 мелко нарезанная большая головка цикория, ? нарезанного огурца, уксусная приправа,


Салат-коктейль с вареной колбасой

Из книги автора

Салат-коктейль с вареной колбасой Вареная колбаса — 20 г, яйцо — 1/2 шт., редис — 20 г, лимонный сок — 5 г, растительное масло — 5 г, соус «Кетчуп» — 10 г, зелень, соль, черный молотый перец (на кончике ножа), чеснок.Вареную колбасу нарежьте соломкой. Сваренные вкрутую яйца