Салат из мяса и риса
Салат из мяса и риса
Ингредиенты
Мясо отварное – 200 г, рис – 100 г, мандарин – 1 шт., соль по вкусу.
Для заправки
Масло растительное – 60 г, сок мандариновый – 50 мл, желток яичный – 1 шт., уксус яблочный – 1 ст. ложка, мука – 1 ст. ложка, сахар – 1 ч. ложка, сок лимонный – 1 ч. ложка, горчица – 0,5 ч. ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рис отваривают в подсоленной воде до готовности, охлаждают и промывают холодной водой. Мясо и мандарин нарезают небольшими кусочками.
Смешивают растительное масло, лимонный сок, желток, горчицу, сахар, уксус, соль и взбивают до получения однородной массы. Мандариновый сок смешивают с водой в равных пропорциях, разводят в нем муку, доводят до кипения и охлаждают.
Все продукты смешивают, заправляют приготовленным соусом и охлаждают.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из риса и куриного мяса
Салат из риса и куриного мяса Требуется:200 г риса, 250 г белого куриного мяса, морковь, помидор, огурец, немного куриного бульона, головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу, зелень петрушки и сельдерея.Способ приготовленияСлегка обжарьте рис на
Салат из риса и ананаса
Салат из риса и ананаса Требуется:175 г длинного риса, 250 г кусочков консервированного ананаса, 40 г изюма, 100 г винограда без косточек, 2 ст. л. вина, 2 веточки сельдерея.Способ приготовленияСварите рис в кипящей подсоленной воде, откиньте его на дуршлаг и промойте под
Начинка из куриного мяса и риса
Начинка из куриного мяса и риса Состав: отварное куриное мясо – 300 г, рис – 75 г, соль, лук-порей —1 шт, сливочное масло – 30 г, перец, рубленая зелень петрушки.Куриное мясо пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом. Бульон или воду довести до кипения, посолить,
Салат из цукини и риса
Салат из цукини и риса ИнгредиентыЦукини — 230 гМорковь (мелкая) — 115 гРис белый длиннозерный — 150 гЗелень укропа — 20 гЙогурт — 100 гУксус рисовый — 30 млМасло оливковое — 5 млСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияМорковь очистить, срезать кончики,
Салат из телятины и риса
Салат из телятины и риса Ингредиенты:300 г отварной телятины, 200 г риса, 1 апельсин, 1 яйцо, 100 мл растительного масла, 100 г майонеза, 5 мл 3%-ного уксуса, 5 г горчицы, 15 г муки, сахар и соль по вкусу.Способ приготовления:Мясо нарезать небольшими кусочками. Рис отварить в подсоленной
Салат из мяса криля и риса
Салат из мяса криля и риса Ингредиенты: 150 г консервированного мяса криля, 100 г риса, 100 г майонеза, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Рис промойте, отварите в подсоленной воде, откиньте на сито, охладите. Лук очистите, вымойте,
Манты с начинкой из куриного мяса и риса
Манты с начинкой из куриного мяса и риса Тесто: 700 г муки, 300 мл воды, соль по вкусу Начинка: 500 г куриного мяса, 2 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки риса, 2 яйца, щепоть мускатного ореха, соль по вкусуТесто: в просеянную муку влить теплую
Начинка из куриного мяса и риса
Начинка из куриного мяса и риса Куриное мясо пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом. Бульон или воду довести до кипения, посолить, добавить промытый рис, половину столовой ложки сливочного масла и тушить до мягкости (20–25 мин.). Лук-порей мелко изрубить,
Салат из риса с овощами
Салат из риса с овощами По 1 кг перца, помидоров, репчатого лука, по 1 ст. риса, воды, соль, сахар — по вкусу.Все овощи помыть, измельчить, положить в кастрюлю и добавить рис, воду. Прокипятить 10 мин, затем разложить по литровым банкам и стерилизовать
Салат из языка и риса
Салат из языка и риса 150 г языка, 150 г зеленого горошка, 60 г риса, 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 луковица, 120 г майонеза, по вкусу – укроп, соль Отварить язык. У готового языка под струей холодной воды снять кожу, остудить его и нарезать кубиками. Рис опустить в соленую кипящую
Перец с начинкой из мяса и риса
Перец с начинкой из мяса и риса Подготовленный перец наполняют начинкой из мяса и риса, складывают в сотейник, заливают сметанным соусом, посыпают сухарями и тушат в духовке.Приготовление начинки. Мясо отваривают, пропускают через мясорубку, добавляют рисовую,
Начинка из куриного мяса и риса
Начинка из куриного мяса и риса Куриное мясо пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом. Бульон или воду довести до кипения, посолить, добавить промытый рис, половину столовой ложки сливочного масла и тушить до мягкости (20–25 минут). Лук-порей мелко изрубить,
Салат из риса и фруктов
Салат из риса и фруктов 30 мин4 порции1 стакан риса, 800 г. чернослива, 3 апельсина, 200 г. сметаны, сухое вино, сахар, соль по вкусу.1. Черносливу дать набухнуть в горячем сухом вине, почистить от косточек. 2 апельсина очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Отварной рассыпчатый
Салат из риса
Салат из риса Требуется: 200 г риса, 3 средние морковки, 2 яйца, 1 банка консервированного зеленого горошка, 2 свежих помидора, по одному пучку укропа, лука-порея и петрушки, майонез «Провансаль» (4–5 ст. л.).Способ приготовления. Сварите яйца вкрутую и после того, как они будут
Хасып (колбаски из мяса, сала и риса)
Хасып (колбаски из мяса, сала и риса) Ингредиенты400 г бараньих кишок, 200 г баранины (мякоть), 80 г селезенки, 40 г курдючного сала, 120 г риса, 150 г репчатого лука, перец, соль.Способ приготовленияБараньи кишки пересыпать солью, несколько раз промыть водой, вывернуть, поскоблить
Салат из риса с овощами
Салат из риса с овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рис отварной – 1 стаканкорнишоны – 4 шт.помидоры – 1 шт.лук зеленый – 50 гчеснок – 1 зубчиксоевый соус – 1 ст. ложкауксус 3 %-й – 1 ст. ложказелень петрушкисоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:В центр блюда выложить отварной рис,