Диетический хлеб и хлебцы
Диетический хлеб и хлебцы
При желании сохранить идеальную фигуру следует сократить потребление хлеба до минимума. Однако совершенно исключать хлеб из рациона нельзя, так как в нем содержатся необходимые элементы для нормального функционирования всех систем человеческого организма. Тем более потребление хлеба не повлияет на вес, если выпекать его без дрожжей или с минимальным их содержанием, на воде и без сдобных добавок. Хлеб можно выпекать самим из пшеничной или ржаной муки. Надо запомнить, что месить тесто для ржаного хлеба нельзя в посуде, предназначенной для белого хлеба, и наоборот. Для ржаного хлеба тесто следует готовить только на закваске. Для этого обычно оставляют немного теста от предыдущей выпечки, обсыпав его мукой. Можно приготовить также специальную закваску для выпечки вкусного ржаного хлеба.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Куриные хлебцы
Куриные хлебцы 350 г мякоти курицы, 50 г нежирной свинины, 2 ломтика черствого пшеничного хлеба, 1/2 ст. молока, 1 яйцо, соль, перец по вкусу.У подготовленной тушки курицы отделить мякоть вместе с кожей и жиром и пропустить дважды через мясорубку. Можно добавить нежирную
Хлеб диетический с тыквенными семечками
Хлеб диетический с тыквенными семечками Ингредиенты450 г пшеничной муки высшего сорта, 50 г отрубной муки, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 2 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла, 2 столовые ложки очищенных и слегка
Хлеб диетический
Хлеб диетический Ингредиенты350 г ржаной муки, 150 г пшеничной муки первого сорта, 50 г овсяной муки, 50 мл молока, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 3 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли.Способ приготовленияВлить в
Диетический хлеб на пахте
Диетический хлеб на пахте Пшеничная мука............................ 500 гРжаная мука грубого помола................ 500 гДрожжи.....................................60 гВода.....................................1 стаканПахта...................................1 стаканСахар............................1 чайная ложкаСоль.............................2 чайные ложки1. Муку
Диетический хлеб
Диетический хлеб Ингредиенты: 380 г ржаной муки, 100 г пшеничной муки, 100 г геркулеса, 100 мл молока, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко, 320 мл воды и
Хлеб ржаной диетический с творогом
Хлеб ржаной диетический с творогом ИнгредиентыМука ржаная — 400 г, дрожжи сухие — 1,5 ст. л., творог обезжиренный — 100 г, масло растительное — 1,5 ст. л., вода — 150 мл, сахар — 0,5 ст. л., соль — 0,5 ч. л.Способ приготовления1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с
Хлеб ржаной диетический с творогом и изюмом
Хлеб ржаной диетический с творогом и изюмом ИнгредиентыМука ржаная — 500 г, дрожжи сухие — 1,5 ст. л., творог обезжиренный — 80 г, масло растительное — 1,5 ст. л., изюм — 50 г, вода — 150 мл, сахар — 0,5 ст. л., соль — 0,5 ч. л.Способ приготовления1. Изюм залить кипятком и оставить на 10
Хлебцы
Хлебцы Для приготовления домашних хлебцев необходимы минимальные кулинарные навыки. Их можно приготовить как из теста, так и из готового хлеба. Сладкие хлебцы можно подать к чаю как десерт, а обычные — в качестве дополнения к первому
Хлебцы с изюмом
Хлебцы с изюмом ИнгредиентыХлеб пшеничный черствый — 500 г, молоко — 2 стакана, масло сливочное — 2 ст. л., масло растительное — 1,5 ст. л., яйца — 2 шт., пудра сахарная — 2–3 ст. л., изюм — 2 ст. л., цедра лимонная — 1 ч. л., сахар ванильный по вкусу.Способ приготовления1. Хлеб
Хлебцы с бананами
Хлебцы с бананами ИнгредиентыМука пшеничная — 250 г, бананы — 6 шт., ядра грецкие толченые — 1 ст. л., кефир — 1 стакан, сода — 1 ч. л., яйца — 2 шт., масло сливочное — 3 ст. л., масло растительное — 1,5 ст. л.Способ приготовления1. Бананы очистить, размять, соединить с растопленным
Хлебцы с кунжутом
Хлебцы с кунжутом ИнгредиентыДрожжи сухие — 1 ст. л., вода — 150 мл, мука пшеничная — 350 г, семена кунжута — 2 ст. л., зелень петрушки — 1 пучок, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 2 ст. л., масло растительное — 1,5 ст. л., сахар — 1,5 ч. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи
Хлебцы с чабрецом
Хлебцы с чабрецом ИнгредиентыДрожжи сухие — 1 ст. л., вода — 150 мл, мука пшеничная — 350 г, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 4 ст. л., чабрец сухой измельченный — 1 ст. л., сахар — 1,5 ч. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести водой, добавить сахар и оставить на 10
Диетический суп
Диетический суп 1 куриное филе (подсоленное), 100 г цветной капусты, 100 г брюссельской капусты, 100 г кольраби, 1–1 ? цуккини, 1 морковка, 1 помидор, 1 банка зеленого горошка, 500 мл воды, зелень шпината, соль.Морковь натрите на крупной терке, цуккини мелко нарежьте и выложите в
Диетический хлеб
Диетический хлеб Ингредиенты: 380 г ржаной муки, 100 г пшеничной муки, 100 г геркулеса, 100 мл молока, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли. Способ приготовления: Влить в форму молоко, 320 мл воды и
Хлебцы с цуккини и чиа
Хлебцы с цуккини и чиа Вам понадобятся:– 8 ст. ложек молотых семян чиа;– 8 ст. ложек цельнозерновой муки;– 2 ч. ложки пекарского порошка;– 2 яйца;– 1/2 цуккини.Приготовление:1. Смешайте муку с чиа и пекарским порошком.2. Цуккини очистите, натрите на терке, смешайте с яйцами,
ХЛЕБЦЫ ХРУСТЯЩИЕ К ЧАЮ
ХЛЕБЦЫ ХРУСТЯЩИЕ К ЧАЮ Сделайте бриоши в форме плоских колец, нарежьте тонкими кусочками и подсушите их в духовке на слабом огне. Слегка прижмите их сверху, намажьте маслом, посыпьте сахаром и подавайте к