Яхние из картофеля
Яхние из картофеля
Ингредиенты: 10 картофелин, 3 луковицы, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки томата-пюре, 4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 1 корень сельдерея, перец, сахар, лавровый лист, зелень, соль.
Приготовление: муку поджарить на растительном масле и смешать с мелко нарезанным репчатым луком. Когда лук подрумяниться, положить нарезанный картофель. Все это развести кипящей водой в таком количестве, чтобы она покрыла картофель. Добавить сельдерей, красный молотый перец, сахар, соль, лавровый лист и варить, пока картофель не станет мягким. В конце варки добавить томат-пюре. Готовое блюдо сверху посыпать мелко нарезанной зеленью и оставить на слабом огне, пока не выкипит жидкость. Подавать к столу в теплом или холодном виде.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кебаб из картофеля
Кебаб из картофеля Понадобится: 2 картофелины, 1 луковица, кусочек корня имбиря, 3 зеленых перца чили, шпинат, кинза, 4–5 ломтиков хлеба, 2 ст. л. растительного масла, 1–2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. зиры, 1 ч. л. приправы гарам масала, соль, перецКартофель отварить в кожуре,
Блюда из картофеля
Блюда из картофеля Картофель повсеместно и широко используется в пищу, в России он является вторым хлебом и считается высокопитательным и целебным продуктом. Он содержит много углеводов в виде крахмалистых соединений, поставляющих организму энергию, очень много в нем и
СУП ИЗ ФАСОЛИ И КАРТОФЕЛЯ
СУП ИЗ ФАСОЛИ И КАРТОФЕЛЯ Фасоль 600, картофель 600, лук репчатый 60, масло растительное или животное 60, томат-пюре 60, лавровый лист, соль.Фасоль перебирают, промывают, заливают холодной водой и варят до полуготовности, добавляют нарезанный дольками картофель, а за 5-10 минут до
Крокеты из картофеля
Крокеты из картофеля Картофель — 8 штук средних размеров, 3 яйца, мука — 1 ст. ложка, масло — 1 ст. ложка, панировочные сухари — 1 ст. ложка, соль по вкусу. Картофель, сваренный в мундире, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить в него яичные желтки, масло, соль, муку,
205. Паприкаш из картофеля
205. Паприкаш из картофеля продукты 276 г картофеля, 15 г сливочного масла, 40 г сметаны, 2 г молотого красного перца, 20 г репчатого лука, 3 г муки, соль. Время приготовления – 25 мин. Очищенный картофель нарезать дольками и обжарить на масле, добавить пассерованный лук,
222. Запеканка из картофеля
222. Запеканка из картофеля продукты 10 сырых картофелин, 1 стакан молока, 4 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, 1 стакан соуса. Время приготовления – 30 мин. Приготовить картофельную массу, измельчив картофель на терке, добавить горячее молоко, яйцо (лучше один
Из картофеля
Из картофеля 700 г картофеля, 120 г лука, 80 г масла, 4 яйца, соль. Горячий отваренный картофель пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, масло, сырые яйца, соль и
Все из картофеля
Все из картофеля САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ4 картофелины, 100 г грибов, 1 луковица, 1 соленый огурец, 4 столовые ложки сметаны или майонеза, или 1/2 стакана салатной заправки, соль.Сваренный в кожуре картофель очистить, нарезать мелкими ломтиками, добавить нашинкованные
Из картофеля с грибами
Из картофеля с грибами По 1/2 кг картофеля и грибов, соль, перец.Картофель выбрать удлиненной формы, среднего размера, обмыть его и в кожуре насадить на шампуры. Грибы перебрать, обмыть и также насадить на шампуры. На каждый шампур насадить не более четырех картофелин и 5–6
Из картофеля с салом
Из картофеля с салом Из отваренного в кожуре картофеля подобрать некрупные клубни. Не очищая их от кожуры, смазать клубни растительным маслом и осторожно нанизать на шампур, перемежая их кусочками сала и любых овощей. Запечь шашлычки над подернутыми пеплом углями костра
Напитки из картофеля
Напитки из картофеля Клубни картофеля (бэрэнге) содержат до 25 % крахмала клетчатки, пектиновые вещества, аминокислоты, витамины группы В, каротин, минеральные соли.Особенно много в клубнях картофеля калия, необходимого для нормального функционирования
Салат из картофеля
Салат из картофеля Картофель сварить в пароварке, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Выложить его в салатник, посыпать солью, толченым красным перцем, добавить нарезанный кольцами репчатый лук и влить гранатовый сок, слегка разведенный водой. Все хорошо
Блюда из картофеля
Блюда из картофеля Картофель в мундире Картофель хорошо вымыть и положить в подсоленную воду в пароварку. Закрыть и варить 10–20 минут (в зависимости от величины
Яхние из фасоли
Яхние из фасоли КомпонентыФасоль – 500 г Лук репчатый – 3 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Паста томатная – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияФасоль промыть, залить холодной водой и оставить на 7–8 часов. Затем воду слить, фасоль залить свежей