Овощной салат с сосисками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Овощной салат с сосисками

Ингредиенты: 5 маленьких цуккини, 5 морковок,5 маленьких луковиц, соль, щепотка сахара, 5 сосисок, 50 шампиньонов, 15 веточек петрушки, 500 г майонеза с пряными травами, 5 ст. ложек растительного масла.

Приготовление: морковь и цуккини вымыть, очистить и нарезать тонкими кольцами. Репчатый лук очистить и нашинковать тонкими кольцами. Морковь бланшировать в кипящей подсоленной воде2 мин, добавив щепотку сахара. Через 1 мин положить цуккини и лук. Овощи откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и полностью остудить. Сосиски нарезать тонкими кружочками. Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Петрушку вымыть и ощипать листики. Перемешать все салатные ингредиенты, полить соусом, еще раз перемешать и приправить специями.

С о у с: майонез взбить с 2 столовыми ложками воды и растительным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.