Кухня народов мира

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кухня народов мира

Бифштекс по-чикагски (американская)

Ингредиенты: 1,05 кг говядины, 5 яиц (желтков), 100 г лука репчатого, 25 г зелени петрушки, соль.

Приготовление: порционный кусок говяжьей вырезки хорошо отбить, приправить солью и перцем, сделать в центре углубление и вылить туда сырой желток. Готовые бифштексы поместить на блюдо и гарнировать рубленым луком и зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.