Читайте также
Ботвинья из свеклы с огурцами и щавелевым пюре
Квас свекольный – 3 лСвекла – 300 гОгурцы – 350 гПюре из щавеля – 150 гСметана – 250 гЖелтки сваренных вкрутую яиц – 3 шт.Зелень укропа – 20 гСоль по вкусу Нарезанную соломкой свеклу отварите в квасе (1 л), после чего отвар слейте
Ботвинья с отварной рыбой, зеленым луком и цедрой лимона
Квас – 1,5 лШпинат – 300 гЩавель – 200 гОгурцы – 150 гРыба отварная – 400 гСахар – 10 гЛук зеленый – 80 гЦедра лимона, хрен столовый, зелень укропа и соль по вкусуШпинат и щавель промойте, припустите по отдельности и
Ботвинья с горчицей и зеленым луком
Квас – 1,5 лЩавель – 600 гОгурцы – 300–350 гЛук зеленый – 50–100 гЗелень укропа – 20 гГорчица столовая (или хрен) – 10 гСахар и соль по вкусуЩавель хорошо промойте, потушите и протрите через сито.Огурцы очистите от кожицы и нарежьте
Закусочный рулет с крабовым мясом, икрой мойвы в белом соусе, огурцами, помидорами и зеленым луком «Живописный»
• 5 листов лаваша• 400 г крабового мяса• 200 г икры мойвы в белом соусе• 4 огурца• 4 помидора• 1 пучок зеленого лука• соль – по вкусуЗеленый лук мелко
Ботвинья с огурцами
600 г щавеля. 6 свежих огурцов, зеленый лук, укроп, 1/2 чайной ложки горчицы или 1 чайная ложка хрена, соль, сахар по вкусу, 1 1/2 л кислого кваса.Щавель перебрать, вымыть, сварить в собственном соку и протереть сквозь сито. Свежие огурцы очистить от кожицы и
Ботвинья с огурцами
Нарезать нужное количество очищенных огурцов 4-х угольными кусками, положить в кастрюлю и поставить на лед. Очистить, вымыть и сварить щавель в соленой воде, протереть сквозь частое сито и поставить в холодное место.Очистить немного молодого шпината и
Эдамский сыр с ветчиной, яблоками, малосольными огурцами и зеленым луком «Парадиз»
— 100 г голландского (эдамского) сыра— 100 г ветчины— 1–2 яблока— 1 малосольный огурец— 100 г майонеза— зеленый лук и укроп — по вкусуСыр, яблоки, ветчину и огурец нарежьте соломкой,
Салат из свеклы с зеленым луком
Свеклу натираем на крупной терке. Зеленый лук нарезаем очень мелко. Все соединяем, солим и заправляем растительным маслом.Состав: 3 вареные свеклы; 100 г зеленого лука; соль, растительное масло по
Закусочный рулет с крабовым мясом, икрой мойвы в белом соусе, огурцами, помидорами и зеленым луком «Живописный»
Ингредиенты5 листов лаваша, 400 г крабового мяса, 200 г икры мойвы в белом соусе, 4 огурца, 4 помидора, 1 пучок зеленого лука, соль. Способ приготовленияЗеленый лук
Салат из наваги с огурцами и зеленым луком
ИнгредиентыФиле наваги жареное – 400 гОгурцы соленые – 2 шт.Огурцы свежие – 2 шт.Лук зеленый – 100 гМасло растительное – 100 млСпособ приготовленияЖареную рыбу нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы измельчить, а соленые
Ботвинья с огурцами
600 г щавеля, 6 свежих огурцов, зеленый лук, укроп, 1/2 ч. ложки горчицы (или 1 ч. ложка хрена), соль, сахар по вкусу, 1,5 л кислого кваса
Щавель перебрать, вымыть, припустить в собственном соку и протереть сквозь сито. Свежие огурцы очистить от
Холодный суп с вареной колбасой или ветчиной, картофелем, яйцами, зеленым луком, уксусом и огурцами «Окрошка без кваса»
? 300–350 г вареной колбасы или ветчины? 2 крупные вареные картофелины? 2 крупных огурца? 5 сваренных вкрутую яиц? 1 пучок зеленого лука? 3 л газированной воды?
Холодный острый суп с молоком, творогом, свеклой, луком, маринованными огурцами, чесноком, петрушкой и зеленым луком «Техасский»
? 1 шт. свеклы? 100–150 г творога? 1 маринованный огурец? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 300 мл молока? 1 пучок зеленого лука? 1 пучок петрушки? соус
Холодный томатный суп с огурцами, сладким перцем, луком, чесноком, лимонным соком и зеленым луком по-испански «Фантастико!»
? 5–6 помидоров? 2 шт. сладкого красного перца? 1 огурец? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 1–1 1/ 2л бульона из кубиков (или воды)? 50 мл лимонного сока? 1 пучок
Виноградный суп с картофелем, огурцами, сладким перцем, чесноком, красной смородиной, зеленым луком, петрушкой и сливками «Сочетательный»
? 250 белого винограда без косточек? 2 вареные картофелины? 3 огурца? 2 шт. сладкого зеленого перца? 2–3 зубчика чеснока? 1 яйцо? 400 мл