Брокколи с сухофруктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Брокколи с сухофруктами

Ингредиенты

500 г брокколи, 100 мл овощного бульона, 100 г смеси сухофруктов, 2 луковицы, 2 моркови, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1/2 пучка зелени петрушки, молотая корица, перец, соль.

Способ приготовления

Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой.

Лук и морковь спассеровать в растительном масле, переложить в горшочек, добавить брокколи и предварительно замоченные сухофрукты, залить бульоном, поставить в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут, посолить, поперчить, посыпать корицей, готовить еще 5 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.