Лобио по-грузински

Лобио по-грузински

Ингредиенты

300 г стручковой фасоли, 100 г темного винограда, 4 помидора, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 пучка зелени базилика, перец, соль.

Способ приготовления

Лобио вымыть и нарезать кусочками длиной 4–5 см. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Зелень петрушки и базилика вымыть, нарубить. Виноград вымыть, разрезать каждую ягоду пополам и удалить косточки.

Лук обжарить в 1 столовой ложке растительного масла.

Лук, лобио, виноград, зелень петрушки и базилика смешать, добавить оставшееся растительное масло и лимонный сок, посолить, поперчить, положить в горшочек, поставить в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут, оставить под крышкой на 5 минут.

Перед подачей к столу украсить ломтиками помидоров.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Лобио

Из книги автора

Лобио Что понадобится: 500 г фасоли, 2 луковицы, 1 морковь, 3–4 зубчика чеснока, зелень кинзы, растительное масло, 2 ст. л. томатной пасты, перец, соль И начинаем готовить: Фасоль отварить до готовности, но следить, чтобы не разварилась. Слить жидкость, в


Лобио по-грузински

Из книги автора

Лобио по-грузински Ингредиенты: 300 г фасоли, 100 г винограда (темного), 4 помидора, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 луковицы, 1 пучок петрушки, ? пучка кинзы, перец, соль. Способ приготовления: Фасоль вымыть и нарезать кусочками длиной 4–5


Лобио

Из книги автора

Лобио Понадобится: 500 г фасоли, 2 луковицы, 1 морковь, 3–4 зубчика чеснока, зелень кинзы, растительное масло, 2 ст. л. томатной пасты, соль, перецФасоль отварить до готовности, но следить, чтобы не разварилась, откинуть на дуршлаг. Обжарить мелко нарезанный лук и морковь,


Лобио по-грузински

Из книги автора

Лобио по-грузински Ингредиенты:300 г стручковой фасоли, 100 г темного винограда, 4 помидора, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 луковицы, 1 пучок петрушки, ? пучка базилика, перец, соль.Способ приготовления:Лобио вымыть и нарезать кусочками


Лобио по-грузински

Из книги автора

Лобио по-грузински Ингредиенты300 г стручковой фасоли, 100 г темного винограда, 4 помидора, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 пучка зелени базилика, перец, соль.Способ приготовленияЛобио вымыть и


Лобио

Из книги автора

Лобио Состав: фасоль — ? стакана, лук репчатый (средняя) — 1 шт., морковь (небольшая) — 1 шт., томатная паста (или 2–3 свежих помидора) — 2–3 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, специи (соль, перец, хмели-сунели, набор специй) — по вкусу, чеснок — 1 зубчик, зелень (укроп,


Лобио

Из книги автора

Лобио Вам понадобится:? 300 г сухой красной фасоли;? 4 зубчика чеснока;? 1 луковица;? ? стакана очищенных грецких орехов;? 100 мл гранатового сока;? 7–8 веточек кинзы;? 1 лавровый лист;? соль и перец по вкусу.Способ приготовления:1 Фасоль залить холодной водой и оставить на


Лобио по-грузински с яйцом

Из книги автора

Лобио по-грузински с яйцом Ингредиенты:1 банка консервированной стручковой фасоли, 2 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 1 пучок зеленого лука, зелень петрушки, кинзы, базилика, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Нарезанную кусочками стручковую фасоль и нашинкованный лук


Лобио

Из книги автора

Лобио НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:фасоль – 500 глук репчатый – 2 шт.сладкий перец – 2 шт.чеснок – 2 зубчикакинза – 1 пучокзелень петрушки – 1 пучокмята и чабер – по 3 веточкиперец красный молотыйсольрастительное масло – 1 ст. ложкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Фасоль залить водой, варить


Лобио

Из книги автора

Лобио ? красная фасоль (сухой вес) — 100 г.? грецкий орех — 1 шт.? чеснок — 1/2 зубчика? зелень по вкусу? паприка, соль по вкусу? аджика — 1/2 ч. л.? лук репчатый — 1/4 луковицы? масло подсолнечное — 1 ч. л.Красную фасоль отварить особым способом: фасоль залить холодной водой, когда


Лобио

Из книги автора

Лобио Очистить 1 кг зеленой фасоли в стручках от хвостиков.2 кг спелых помидор пропустить через мясорубку, процедить.Залить фасоль томатным соком и варить до готовности фасоли. Разложить по банкам, простерилизовать 15—20 минут.


Лобио

Из книги автора

Лобио - красная сухая фасоль 2 мультистакана- 2 красные луковицы- 1 перчик чили- 4-5 долек чеснока- томат-паста (кетчуп) 3-4 ст.л.- 3-4 спелых помидора- соль, перец- базилик, тимьян, майоран- по желанию-грецкие орехи- фасоль замочить на ночь в холодной воде- воду слить, налить новую, на