Пирог с филе курицы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог с филе курицы

Ингредиенты

Для теста: 400 г муки, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 1/2 чайной ложки пищевого разрыхлителя, 1 столовая ложка сливочного масла.

Для начинки: 500 г филе куриной грудки, 2 луковицы, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Для приготовления начинки филе курицы промыть, пропустить через мясорубку. Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Морковь и лук обжарить в растительном масле, добавить фарш, тушить под крышкой до готовности.

Положить чеснок, посолить, поперчить, перемешать и охладить. Из сметаны, майонеза, просеянной муки и пищевого разрыхлителя приготовить жидкое тесто, вылить половину в смазанную маслом форму.

Сверху выложить охлажденную начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать пирог в разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.