Низкокалорийный суп

74 ккал

4 порции

Ингредиенты

Свекла (некрупная) — 1 шт.

Луковицы — 2 шт.

Морковка — 1 шт.

Капуста — 200 г

Корень петрушки — 1 шт.

Зелень сельдерея (сушеная) — 1 ч. л.

Укроп (сушеный) — 1 ч. л.

Петрушка — 1 пучок

Сахар — 1 ч. л.

Чеснок — 3 зубчика

Лимонный сок — 50 мл

Черный молотые перец по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления

Свеклу, лук и морковь очистить, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать. Корень петрушки очистить и мелко нарезать.

Залить свеклу, лук и морковь 150 мл воды и тушить на слабом огне в течение 20 минут. Затем положить капусту, влить 100 мл воды и тушить еще 20 минут.

Добавить сахар, лимонный сок, заранее очищенный и измельченный чеснок, сушеную зелень сельдерея и укропа, корень петрушки, влить 1 л воды, посолить и поперчить.

На медленном огне довести до кипения, варить под крышкой 30 минут. Зелень петрушки промыть, обсушить, мелко нарезать.

Дать супу настояться не менее 1 часа, затем разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Квас низкокалорийный Ингредиенты3,3 л воды500 г отрубей из пшеницы250 г сахара100 г лимонной цедры30-50 г дрожжейСпособ приготовленияПриготовить отвар из цедры лимона: залить ее 300 мл горячей воды и держать на среднем огне 15 мин, затем охладитьОтруби залить 3 л горячей воды и

Квас низкокалорийный Ингредиенты3,3 л воды, 500 г отрубей из пшеницы, 250 г сахара, 100 г лимонной цедры, 30–50 г дрожжей.Способ приготовленияПриготовить отвар из цедры лимона: залить ее 300 мл горячей воды и держать на среднем огне 15 минут, затем охладить.Отруби залить 3 л

Низкокалорийный суп 4 порции 74 ккалИнгредиенты: 1 некрупная свекла, 2 луковица, 1 морковь, 200 г капусты, 1 корень петрушки, 1 чайная ложка сушеной зелени сельдерея, 1 чайная ложка сушеного укропа, 1 пучок зелени петрушки, 1 чайная ложка сахара, 3 зубчика чеснока, 50 мл лимонного

Низкокалорийный суп Ингредиенты1 свекла (некрупная), 2 луковица, 1 морковка, 200 г капусты, 1 корень петрушки, 1 чайная ложка зелени сельдерея (сушеной), 1 чайная ложка укропа (сушеного), 1 пучок петрушки, 1 чайная ложка сахара, 3 зубчика чеснока, 50 мл лимонного сока, черный молотый