«Сахарная голова с содовой»

«Сахарная голова с содовой»

Требуется (на 1 порцию): по 20 г апельсинового сока, кофейного ликера и черного рома, 100 г содовой, 2 дольки апельсина, полоска цедры апельсина длиной 10 см и шириной 1,5 см.

Способ приготовления. Апельсиновый сок, ликер и ром смешайте в шейкере, перелейте в бокал для коктейля, добавьте содовую. Подавать напиток принято с «закуской» – дольками апельсина. Украсьте край бокала спиралью из срезанной по кругу цедры апельсина. Коктейль подайте с соломинкой, а край бокала украсьте сахарным ободком.

Кофейные советы

Традиционно говорят, что кофе варят. Но на самом деле это не варка, а заваривание. Кофе нельзя варить в буквальном смысле этого слова, то есть доводить до кипения. Его необходимо снимать с огня до того, как он закипит. Такой способ приготовления позволяет сохранить неповторимый вкус и аромат, присущий этому напитку.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КОКТЕЙЛЬ «ВИСКИ С СОДОВОЙ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

КОКТЕЙЛЬ «ВИСКИ С СОДОВОЙ» Требуется: 50 мл виски, 30 мл содовой воды, 10 мл лимонного сока, лед.Способ приготовления. Смешайте в широком низком бокале виски с содовой и лимонный сок. Добавьте несколько кубиков


САХАРНАЯ ВОДКА

Из книги Твоя кофейня автора Маслякова Елена Владимировна

САХАРНАЯ ВОДКА Требуется: 6 кг сахара, 30 л теплой воды, 200 г дрожжей.Способ приготовления. Сахар разведите в теплой воде и добавьте дрожжи. Поставьте в теплое место. Для запаха положите веточку смородины, вишни или укропа. Через неделю брага будет


«Сахарная голова со льдом»

Из книги Пиво, квас, брага автора Рошаль Виктория Михайловна

«Сахарная голова со льдом» Требуется: 30 г апельсинового сока, по 10 г кофейного ликера и белого рома, 3/4 стакана газированной фруктовой воды или 3/4 минеральной воды, 3 дольки апельсина, полоска цедры апельсина длиной 10 см и шириной 1,5 см, 2—3 кубика льда.Способ приготовления.


Сахарная брага

Из книги Домашний самогон автора Смирнова Любовь

Сахарная брага Брага из сахара — одна из наиболее простых в приготовлении. Растворить в воде сахарный песок (из расчета 70–80 г сахара на 1 л воды), внести дрожжи (не более 10 г на 1 л воды). Дать отстояться в течение 12–14


САМОГОН «САХАРНАЯ ГОЛОВА»

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

САМОГОН «САХАРНАЯ ГОЛОВА» 6  кг сахара, 200 г дрожжей, 30 л воды, 1 пучок укропа, 2—Эли­ста черной смородины.Смешать дрожжи с сахаром и залить теплой водой. Хорошенько перемешать. В полученную смесь можно добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для "запаха. Смесь


САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ В посуду налить воду, добавить сахар, мед, поставить на огонь и, помешивая, дать закипеть. Образующуюся на поверхности сахара и стенках посуды пену снять шумовкой и кисточкой, которые предварительно обмакнуть в холодную воду. Пробу сахарной глазури снять


Глазурь сахарная

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Глазурь сахарная В широкой фарфоровой посуде взбить деревянной ложкой 250 г сахарной пудры, 2 столовые ложки лимонного сока и 3 столовые ложки кипятка. Взбивать смесь добела. Теплой глазурью украсить торт или печенье.Если глазурь жидкая, добавить сахар, если густая, влить


Сахарная помадка

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

Сахарная помадка ? Сахар – 1 кг? Крахмальная патока – 100 г? Ванильный сахар – 1 пакетикСахар залить 1,5 стакана воды и, постоянно помешивая, довести до кипения, затем накрыть крышкой и варить в течение 3 минут на медленном огне.После этого добавить горячую патоку, ванильный


Мастика сахарная сырцовая

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Мастика сахарная сырцовая Состав: 500 г сахарной пудры, ? стакана воды, 5–7 г желатина. Желатин промывают, замачивают в 12—15-кратном количестве воды на 2–3 часа. После набухания излишек воды сливают, желатин растворяют при температуре 55–60 °C, процеживают через


Белая сахарная глазурь

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Белая сахарная глазурь 1 яичный белок, 1/2—3/4 стакана сахарной пудры. В маленькую мисочку вылить яичный белок, непрерывно взбивая его, постепенно добавлять, просеивая через ситечко, сахарную пудру. В глазурь можно прибавить несколько капель сока


Плетенка сахарная

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Плетенка сахарная Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 200 г сахара, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сахара Всё очень просто!Готовое тесто раскатать колбаской диаметром 3—5 см, разрезать на равные отрезки, каждый смочить водой, обкатать в сахаре и переплести


Вишня сушеная сахарная

Из книги Необычная корейская кулинария автора Автор неизвестен

Вишня сушеная сахарная КомпонентыВишня – 1 кг Сахар – 200 г Вода – 0,75 стаканаСварить густой сахарный сироп, в кипящий сироп опустить вишню и выдержать в нем двое суток. Затем вишню откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу. После этого ягоды разложить тонким слоем на


Сахарная хурма

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Сахарная хурма 300 г спелой хурмы, 2 ст. ложки сахара.Хурму разрезать на несколько частей, уложить на противень и поставить на 5—10 минут в духовку, разогретую до 180 ’С. При подаче к столу выложить на тарелку и посыпать сахарным


Сахарная начинка

Из книги Как правильно пить. От зимнего глинтвейна до летнего крюшона. Незаменимый путеводитель для тех, кто любит наслаждаться жизнью круглый год автора Мур Виктория

Сахарная начинка ПРОДУКТЫ• 500 г сахара• 200 г поджаренной муки• 150 г свиного жира• 25 г корицыПРИГОТОВЛЕНИЕВсе ингредиенты перемешать. Эту начинку можно использовать для сладких пирожков на пару, треугольных пирожков с сахаром, различных блинчиков и других


Сахарная тянучка из яичных

Из книги автора

Сахарная тянучка из яичных ПРОДУКТЫ• 3 яйца• 100 г пшеничной муки высшего сорта• немного цукатов• 50 г кукурузной муки• 500 мл растительного масла• 125 г сахарного пескаПРИГОТОВЛЕНИЕРазбить в миску яйца, добавить пшеничную муку, 100 мл воды и приготовить жидкое тесто.


Белое вино с содовой

Из книги автора

Белое вино с содовой Это и есть те самые три слова, которые для многих оказывается так трудно произнести на публике. Да и мне, признаться, тоже. А ведь если бы они это сделали, то и сами удивились бы, насколько все соответствует их подлинному желанию. Ну и так – глубокий