Средиземноморский кофе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Средиземноморский кофе

Специи, используемые в рецепте, усиливают яркий вкус кофе итальянской поджаренности.

Требуется (на 8 порций): 4 стакана кофе (приготовленного из зерен итальянской поджаренности), 50 г сахара, 1/4 стакана шоколадного сиропа, 4 палочки корицы, по 1/2 ч. л. гвоздики и семян аниса, 1/2 чашки взбитых сливок, ломтики апельсина и лимона.

Способ приготовления. Соедините первые шесть компонентов в кастрюльке для варки кофе и, залив водой, поставьте на огонь. Как только смесь закипит, убавьте огонь, чтобы кофе немного покипел. Готовый кофе поровну разлейте в теплые кружки, а сверху украсьте взбитыми сливками, положите дольки лимона или апельсина.

Кофе и здоровье

Что касается влияния кофе на сон, то мнения специалистов на этот счет весьма неоднозначны. Воздействие кофеина на разных людей также различно: некоторые не могут заснуть, даже если выпьют всего лишь одну чашку декофеинизированного кофе, другие же не ощутят никакого влияния на свой сон.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.