Средиземноморский салат с артишоками

Средиземноморский салат с артишоками

Что понадобится:

2 отварные картофелины, 2 консервированных артишока (или 3–4 спаржи), 150 г стручковой фасоли, 200 г помидоров черри, 50 г маслин, зеленый лук, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль

И начинаем готовить:

Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 мин, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, обсушить, разрезать на небольшие кусочки. Отварной картофель нарезать кубиками, консервированные артишоки – небольшими ломтиками. Помидоры черри и маслины разрезать пополам. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить мелко нарубленный зеленый лук. Для заправки оливковое масло взбить с лимонным соком, солью и перцем, по желанию можно добавить немного горчицы. Салат полить заправкой и аккуратно перемешать.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ужин «Средиземноморский бриз»

Из книги 500 романтических ужинов автора Маскаева Юлия Владимировна

Ужин «Средиземноморский бриз» Салат с помидорами и маслинами Ингредиенты Салат кочанный – 300 г, помидоры черри – 300 г, сыр фета – 200 г, маслины без косточек – 200 г, масло оливковое – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Салат и


Салат «Средиземноморский»

Из книги Рецепты на каждый день автора Ивушкина Ольга

Салат «Средиземноморский» Требуется: 300 г отварного риса, 2 вареных яйца, 1 ст. л. творога, 2 ст. л. измельченных орехов, 1 ст. л. изюма, ? стакана сметаны, соль.Способ приготовления. Яйца, мелко нарежьте, в высокую салатницу уложите слоями рис, яйца, творог, орехи и изюм. Каждый


Салат «Средиземноморский»

Из книги Вкусные блюда на скорую руку автора Ивушкина Ольга

Салат «Средиземноморский» Требуется: 300 г отварного риса, 2 вареных яйца, 1 ст. л. творога, 2 ст. л. измельченных орехов, 1 ст. л. изюма, 1 /2 стакана сметаны, соль.Способ приготовления. Яйца мелко нарежьте, в высокую салатницу уложите слоями рис, яйца, творог, орехи и изюм. Каждый


Средиземноморский кофе

Из книги Твоя кофейня автора Маслякова Елена Владимировна

Средиземноморский кофе Специи, используемые в рецепте, усиливают яркий вкус кофе итальянской поджаренности.Требуется (на 8 порций): 4 стакана кофе (приготовленного из зерен итальянской поджаренности), 50 г сахара, 1/4 стакана шоколадного сиропа, 4 палочки корицы, по 1/2 ч. л.


Средиземноморский кофе с ванилью

Из книги Великолепные салаты из рыбы и морепродуктов автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Средиземноморский кофе с ванилью Требуется (на 4 порции): 4 стакана кофе (приготовленного из зерен итальянской поджаренности), 40 г сахара сахара, 1/6 стакана шоколадного сиропа, 4 палочки корицы, по 1/2 ч. л. гвоздики и семян аниса, завернутых в марлю, 8 ст. л. взбитых сливок,


Салат «Средиземноморский»

Из книги Вегетарианские диеты: повседневная, суповая, очищающая автора Бебнева Юлия Владимировна

Салат «Средиземноморский» Ингредиенты: 200 г отварного филе семги, 150 г отварных очищенных креветок, 150 г консервированных мидий, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени базилика, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка


Салат средиземноморский

Из книги Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Салат средиземноморский Кальмары консервированные – 300 гПомидоры – 120 гСалат листовой – 20 гЛук репчатый – 25 гМасло оливковое – 25 млУксус винный – 15 млЗелень петрушки – 20 гСоль и перец по вкусу1. Листья салата промыть, обсушить и разложить в салатник. Сверху выложить


Суп «Средиземноморский»

Из книги Лучшие рецепты. Пицца с мясом автора Кашин Сергей Павлович

Суп «Средиземноморский» Ингредиенты: 750 мл говяжьего бульона, 200 г консервированного мяса крабов, 50 г моркови, 1 яйцо, 200 г консервированного зеленого горошка, 40 г муки, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной


Пицца с артишоками

Из книги Постные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Пицца с артишоками Ингредиенты Для теста:300 г муки, 30 г дрожжей, 1 стакан молока (теплого), 3 столовые ложки оливкового масла, соль. Для начинки:90 г артишоков, 50 г полукопченой колбасы, 50 г грибов (любых), 50 г сыра моцарелла, 6 филе анчоуса, 8 столовых ложек


Салат «Средиземноморский»

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Салат «Средиземноморский» Ингредиенты200 г филе семги (отварного), 150 г креветок (отварных, очищенных), 150 г мидий (консервированных), 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 пучок базилика, 70 мл оливкового масла, 50 мл лимонного сока, 1 столовая ложка фисташек (очищенных), перец,


Салат из грибов с артишоками

Из книги Мясные салаты и закуски автора Кашин Сергей Павлович

Салат из грибов с артишоками Белые грибы – 150 гВешенки – 100 гШампиньоны – 100 гОливковое масло – 40 млАртишоки фиолетовые – 300 гПряная зелень – 1 пучокЦицматы (кресс-салат) – 100 гШпинат – 100 гБальзамический уксус – 40 млКедровые орешки – 30 гСоль 18 мин 65 ккалОчищенные


«Средиземноморский» рулет

Из книги Творожники и сырники. Готовим, как профессионалы! автора Серикова Галина Алексеевна

«Средиземноморский» рулет Ингредиенты600 г говяжьей вырезки, 60 г сыра (любого), 60 г грецких орехов, 4 дольки чеснока, кинза, перец, соль.Способ приготовленияГовяжью вырезку хорошенько отбить, посолить, поперчить. На середину отбивной выложить фарш, состоящий из тертого


Сырники с артишоками

Из книги Летняя кулинария автора Ивлев Константин

Сырники с артишоками ? 200 г творога? 12 артишоков? 200 мл сливок? 100 г йогурта? 4 яйца? 100 г сыра твердых сортов? 10 г сахара? 1 кубик грибного бульона? 100 г сливочного масла? 1 луковица? 200 г муки? 100 мл растительного масла? Молотый черный перец и соль по вкусуАртишоки отваривают в


Зеленый салат с кальмарами и маринованными артишоками

Из книги Вкусные блюда из бобовых. Дешево, сытно, полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Зеленый салат с кальмарами и маринованными артишоками Тушки кальмаров 120 гОливковое масло 150 млЗеленый салат 120 гАртишоки маринованные 120 гПомидоры черри 100 гБазилик зеленый 15 гВремя приготовления – 15 минКалорийность – 79 ккалТушки кальмаров очистить от пленок


Бобы с артишоками

Из книги автора

Бобы с артишоками Состав: бобы — 250 г, морковь — 3 шт., лук — 2 шт., оливковое масло — 60 мл, бульон овощной — 1 стакан, сок лимонный — 2 ст. ложки, артишоки (маринованные) — 400 г, зелень — 2 ст. ложки, перец черный молотый и соль — по вкусу. Бобы уложить на дуршлаг, промыть,