Читайте также
Печенье кофейное
Что понадобится: 800 г слоеного теста, 250 мл крепкого процеженного натурального кофе, 250 мл молока, 4 желтка, 100—150 г сахарной пудры
Всё очень просто!Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать выемкой кружочки или другие фигурки так, чтобы они были
Пирожное кофейное с изюмом
Состав: 2 ч. чашки растворимого черного кофе, 2 ч. чашки сахара, 2 ч. ложки тертого шоколада, 1 чашка мелко нарезанного изюма, ? чашки сливочного масла, ? пакетика ванилина, 2 яйца, 2 кофейные чашки муки, ? ч. ложки пищевой соды, ? ч. ложки соли, 1 ч.
Бланмаже кофейное
Молоко – 2 стаканаКофе молотый – ? стаканаСахар – 1 стаканСливки – 1? стаканаЖелатин – 2 столовые ложкиВода – ? стаканаКофе и сахар всыпать в молоко и вскипятить 2 раза, процедить, влить сливки, снова вскипятить и отставить. Желатин замочить в кипяченой
Кофейное мороженое
Взять чайную чашку кофе и 4 чашки воды, сварить и, дав отстояться, слить чистый кофе. Потом сварить бутылку сливок с 400 г сахару, вылить в сливки кофе, размешать, дать остынуть, заморозить, перемешать лопаткой, и разложить в формы и заправить их в лед с
Шоколадно-кофейное молоко
Смесь ароматного кофе и молока дает неповторимый мягкий напиток. Если вы любите кофе со сливками или всегда добавляете в кофе молоко, вам следует попробовать шоколадно-кофейное молоко. Сам рецепт достаточно прост, но, попробовав этот напиток, вы
Пирожное «Кофейное»
Требуется: по 250 г муки и сахарной пудры, питьевая сода, 1 ч. л. молотого черного кофе, желток, яйцо, 200 г сливочного масла.Для начинки: по 140 г сливочного масла и сахарной пудры, 1/4 стакана настоя натурального кофе, 1 ст. л. муки.Для кофейной помадки: 250 г
Кофейное суфле
Требуется: 450 г сливочного масла, 8 ст. л. муки, 2 стакана молока, 1 ст. л. кофейного экстракта, 6 ст. л. сахарной пудры, 5 яиц, соль.Способ приготовления. Сливочное масло растопите на небольшом огне, когда масло станет достаточно жидким, добавьте в него муку.
Кофейное мороженое
Требуется: 4 яйца, 270 г сахара, 2 ст. л. молотого кофе, 1 стакан молока, желатин.Способ приготовления. Желтки отделите от белков и взбейте их с сахаром, затем добавьте молочный кофе (вскипятите молоко и всыпьте в него кофе и 2 ст. л. сахара). Кофейно-желтковую
МУСС «КОФЕЙНОЕ ЗЕРНЫШКО»
Требуется: 1 стакан шампанского, 100 г сахара, 2 ст. л. растворимого кофе, 15 г желатина, 4 ст. л. сгущенного молока, 2 яичных желтка, ванилин.Способ приготовления. Кофе размешайте с сахаром и желтками, а затем залейте эту смесь 2 стаканами кипятка.
КОКТЕЙЛЬ «КОФЕЙНОЕ АМАРЕТТО»
Требуется: 30 мл виски «Амаретто ди Саронно», 50 мл кофе «Экспресс», лед.Способ приготовления. В чашку с горячим кофе налейте виски. По желанию добавьте лед. Подавайте, не
«КОФЕЙНОЕ ОКЕЙ»
Требуется: 1–2 ч. л. растворимого кофе, 300 г крутого кипятка, 2 ч. л. коньяка, 2–3 ч. л. русской водки, 1–2 вишенки, лавровый лист.Способ приготовления. Насыпьте в чашку с кипятком ложку растворимого кофе, лучше «нескафе-классик». Затем добавьте (если, конечно,
«КОФЕЙНОЕ ЗЕЛЬЕ»
Требуется: 1,5 ч. л. растворимого кофе, 2 ч. л. сахара, 3 ч. л. коньяка, 0,5 ч. л. водки «Орфей», 10 г лепестков розы, 10 г мелиссы, 10 г розмарина.Способ приготовления. Предварительно заварите лепестки розы, мелиссы, розмарина в термосе. Пусть отвар настоится 1–2
Мороженое кофейное
400 мл молока, 100 мл жирных сливок, 1 ст. ложка молотого кофе, 200 г тертого шоколада, в яичных желтков, 1 стакан сахарной пудры, шоколадные стружки для украшения. В небольшой кастрюльке нагреть на медленном огне почти до кипения молоко, сливки, кофе и 150 г
635. ЖЕЛЕ КОФЕЙНОЕ
1 ложка натурального кофе, 2 стакана воды, 2 стакана сливок, 3 желтка, 20—25 г (9—10 листиков) желатина, 1 полная до краев чайная ложка цикория, 1 стакан сахара, 3 белка.Вскипятить 2 стакана воды, всыпать цикорий, варить в течение 5 минут, затем всыпать кофе. Снять
Пирог «Кофейное наслаждение»
Ингредиенты: По 250 г пшеничной муки, 250 г сахара, 400 г сметаны, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки молотого кофе, 1 чайная ложка соды, сахарная пудра, вода.Способ приготовления: Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте 150 г сахара и взбивайте
Мороженое кофейное
400 мл молока, 100 мл жирных сливок, 1 ст. ложка молотого кофе, 200 г тертого шоколада, в яичных желтков, 1 стакан сахарной пудры, шоколадные стружки для украшения.В небольшой кастрюльке нагреть на медленном огне почти до кипения молоко, сливки, кофе и 150 г