КОТЛЕТЫ ИЗ МЯСА КРОЛИКА

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

КОТЛЕТЫ ИЗ МЯСА КРОЛИКА

Компоненты

Тушка кролика – 1 шт.

Сало свиное – 100 г

Молоко – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Белый хлеб – 100 г

Сухари панировочные

Масло растительное

Перец черный молотый

Соль

Способ приготовления

1. Тушку вымыть, отделить мясо от костей, пропустить мякоть вместе с салом через мясорубку.

2. Белый хлеб размочить в молоке, отжать, добавить яйцо и смешать с фаршем.

3. Фарш посолить и поперчить по вкусу и снова пропустить через мясорубку.

4. Сформовать котлеты, запанировать и обжарить в растительном масле.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.