Читайте также
Салат из говядины под соусом
Требуется:400 г говяжьей вырезки, 250 г картофеля, 5 яиц, 100 г зеленого горошка, соль, перец, 3 головки лука.Для соуса:100 г сметаны, 2 яйца, 50 г растительного масла, соль, 2 ч. л. сахарной пудры.Способ приготовленияМясо отварите целым куском в
Шашлык из говядины с арахисовым соусом
Ингредиенты:• 800 г говядины,• 250 мл ананасового сока,• 250 мл арахисового масла,• 65 г соевого соуса,• 50 мл растительного масла,• 40 г соуса чили (сладкого),• 2 зубчика чеснока,• 2 г имбиря (тертого),• 1 г чесночного порошка,• 1 г
Шашлык из говядины с арахисовым соусом
Ингредиенты: 800 г говядины, 250 мл ананасового сока, 250 мл арахисового масла, 65 г соевого соуса, 50 мл растительного масла, 40 г соуса чили (сладкого), 2 зубчика чеснока, 2 г имбиря (тертого), 1 г чесночного порошка, 1 г лукового
Рулет из говядины с фруктовым соусом
Филе лопатки говяжьей – 800 гПерсики – 150 гГруши – 150 гСахар – 50 гЛистья базилика – 20 гЗелень мяты перечной – 20 гМасло растительное – 100 млВино белое сухое – 300 млВода – 500–600 млСоль, белый молотый перец по вкусуМясо разложить на
Суп из говядины с чечевицей, рисом и пряным соусом
Ингредиенты: 400 г говядины, 300 г чечевицы, 50 г риса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, 1 пучок кинзы, сок 1 лимона, ? чайной ложки корицы, ? чайной ложки черного молотого перца, соль.Способ приготовления: Лук
Салат из говядины
Ингредиенты200 г говядины (тушеной), 2 огурца (маринованных), 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 картофелины, ? стакана майонеза со сметаной, зеленый лук, хрен (тертый), сахар, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОтварной картофель, тушеное мясо и 1 яйцо
Салат из говядины
200 г тушеной говядины2 маринованных огурца2 вареных яйца2 клубня картофеля? стакана майонеза со сметанойзеленый луктертый хренсахарчерный молотый перец сольОтварной картофель, тушеное мясо и 1 яйцо нарежьте тонкими полосками. Огурцы очистите от кожицы
ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ ПОД ФРАНЦУЗСКИМ СОУСОМ
ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• отварное куриное филе — 200 г,• сладкий болгарский перец — 1 шт.,• сыр твердого сорта — 300 г,• чеснок — 4 зубчика,• 1 яичный желток,• растительное масло — 250 мл,• сок
Котлеты с молочным соусом (из говядины, свинины, телятины)
Разделать котлеты из мясного фарша (см. биточки рубленые) и уложить их на смазанную маслом сковороду. Вдоль каждой сверху по всей ее длине сделать чайной ложкой небольшую бороздку, влить в нее густой молочный соус и
Котлеты из говядины со спаржей и соевым соусом
Ингредиенты500 г говядины, 100 г корейской спаржи, 20 мл соевого соуса, 4 луковицы, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые ложки жира, 50 г панировочных сухарей, 20 г тертого хрена, перец, соль.Способ приготовленияРепчатый лук очистить,
Зразы из говядины с зеленью под белым соусом
Ингредиенты800 г говядины, 2–3 ломтика батона,100 мл молока, 2 луковицы, 3 яйца, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени петрушки,500 мл мясного бульона, 50 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 30 г муки, перец, соль.Способ
Рулеты из говядины с грибным соусом
400 г филе говядины, 150 г свинины, 150 г шампиньонов, 20 г сливочного масла, 100 мл молока, 2 яйца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, ? часть батона, 2 столовые ложки муки, 2 чайные ложки панировочных сухарей, вода, черный молотый перец, соль.Говядину
ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ ПОД ПИКАНТНЫМ СОУСОМ
На 4 порции:1 кг филе говядины, 2 л мясного бульона из кубиков, 1 корень петрушки, 2 моркови, 0,5 стебля черешкового сельдерея, 3 луковицы, 1 ч. ложка черного перца горошком, 1 лавровый лист, 2 черствые булочки, 4 ст. ложки свеженатертого хрена,
Котлеты из говядины с ореховым соусом
Ингредиенты:700 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 30 г муки, 30 г ядер грецких орехов, 20 мл растительного масла, 200 мл куриного бульона, перец, соль.Способ приготовления:Фарш смешать с яйцом, посолить, поперчить, сформовать