Салат из курицы, лука и чеснока
Салат из курицы, лука и чеснока
Ингредиенты: курица среднего размера, 4 луковицы, 5–6 зубчиков чеснока, 1 стакан ядер грецких орехов, 2 стакана сметаны, 1 столовая ложка маргарина, 3–4 лавровых листа, 1 чайная ложка муки, зелень укропа, 3–4 горошины черного перца, соль по вкусу.
Курицу выпотрошить, опалить, разрубить на небольшие куски и каждый натереть солью. Затем обжарить на разогретом маргарине с обеих сторон, сложить в кастрюлю и добавить горячую воду или бульон, так чтобы курица была только покрыта жидкостью. Тушить на слабом огне до полуготовности.
Лук очистить, помыть, мелко нарезать и поджарить на маргарине, который остался после обжаривания курицы, затем выложить в кастрюлю. Чеснок очистить и мелко нарубить. Зелень укропа вымыть, просушить, мелко нарезать. Все смешать, посолить, добавить перец, лавровый лист.
Орехи пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю. Когда все вновь закипит, добавить сметану. Тушить до готовности, постоянно помешивая. За 5 минут до окончания тушения добавить муку, разведенную в стакане холодной воды, снова довести все до кипения и снять с огня.
Перед подачей к столу остудить.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Консервирование лука и чеснока
Консервирование лука и чеснока Лук и чеснок широко применяются в качестве приправы к закускам и различным блюдам, особенно жирным и мясным. Эти овощи являются также помощниками влечении и профилактике различных заболеваний и респираторных инфекций. При хранении,
Салат из огурцов, гречки, лука и чеснока
Салат из огурцов, гречки, лука и чеснока КомпонентыОгурцы свежие – 4–5 шт.Рассыпчатая гречневая каша – 1 стаканЛук репчатый – 1 шт.Чеснок – 4 зубчикаЗелень укропа и сельдерея – по 1 пучкуМасло растительное нерафинированное – 2 столовые ложкиСоль и перец молотый – по
Салат из картофеля, лука и чеснока
Салат из картофеля, лука и чеснока КомпонентыКартофель – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Чеснок – 3–4 зубчикаГорчица – 1–2 чайные ложкиМасло подсолнечное нерафинированное – 2–3 столовые ложкиЗелень петрушки и сельдерея – по 2–3 веточкиСоль и перец молотый – по вкусуСпособ
Салат из картофеля, зеленого лука и чеснока
Салат из картофеля, зеленого лука и чеснока КомпонентыКартофель – 500 гЛук зеленый – 200 гЧеснок – 4–5 зубчиковЗелень петрушки и сельдерея – по 1 пучкуМасло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Помидоры нарезать тонкими кружочками, лук репчатый — тонкими кольцами, чеснок истолочь, грецкие орехи мелко нарезать. Чеснок лучше истолочь вместе с солью и растительным маслом.В салатник положить помидоры, на них кольца лука,
Маринованный салат из помидоров, баклажанов, сладкого перца, лука, моркови и чеснока по-болгарски «Манжо»
Маринованный салат из помидоров, баклажанов, сладкого перца, лука, моркови и чеснока по-болгарски «Манжо» • 3 кг помидоров• 2 кг баклажанов• 2 кг сладкого перца• 1 кг лука• 300 г моркови• 1 головка чеснока• 100 мл 9 %-ного уксуса• 100 г сахара• 1/5 стручка горького
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с растительным маслом. До подачи на стол подержать салат на холоде.Состав: помидоры — 300–400 г, лук — 1 шт.,
Жаркое из кролика, лука и чеснока
Жаркое из кролика, лука и чеснока КомпонентыМясо кролика – 1 кг Масло топленое – 70 г Чеснок – 1 головка Лук репчатый – 4–5 шт. Бульон куриный – 2 стакана Сметана – 1 стакан Лавровый лист – 1–2 шт.Перец душистый – 7–8 горошин Сыр тертый – 4 столовые ложки Соль и перец черный
ХРАНЕНИЕ ЛУКА И ЧЕСНОКА
ХРАНЕНИЕ ЛУКА И ЧЕСНОКА Из 300 видов лука и чеснока наибольшее распространение имеют лук репчатый, шалот, батун, порей, чеснок.В нашей стране наиболее распространен лук репчатый.Репчатый лук и чеснок способны длительное время сохранять свои качества без изменения в
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов 4-5 помидоров, 1 луковица, 100 г грецких орехов, 3 ст. ложки растительного масла, чеснок, перец, соль. Нарезать помидоры и лук, посолить, основательно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком и подсолнечным
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Состав: помидоры — 300–400 г, лук — 1 шт., оливковое масло — 3 ст. ложки, орехи — 0,5 стакана, чеснок, соль, перец.Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов 10 мин3 порции4–5 помидоров, 1 луковица, 100 г. грецких орехов, 3 ст. ложки растительного масла, чеснок, перец, соль.1. Нарезать помидоры и лук, посолить, основательно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с
Салат из сыра, яиц, зеленого лука и чеснока
Салат из сыра, яиц, зеленого лука и чеснока 10 мин2 порции200 г. сыра («Российского» или «Голландского»), 3 вареных яйца, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, 1–2 дольки чеснока, 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.1. Сыр и вареные яйца нарезать кубиками, перемешать с луком и
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов 4–5 помидоров, 1 луковица, 100 г грецких орехов, 3 ст. ложки растительного масла, чеснок, перец, соль.Нарезать помидоры и лук, посолить, основательно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком и
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Состав: помидоры – 300–400 г, лук – 1 шт., растительное масло – 3 ст. ложки, орехи – 0,5 стакана, чеснок, соль, перец.Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов Нарезать помидоры и лук, посолить, сильно поперчить и перемешать с размельченными орехами, толченными с чесноком, и с растительным маслом. До подачи на стол подержать салат на холоде.Состав: помидоры — 300–400 г, лук — 1 шт.,