Запеканка картофельная с кабачками

Запеканка картофельная с кабачками

Компоненты

Картофель – 400 г Кабачки – 300 г Сметана – 1/2 стакана Масло растительное – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Картофель почистить и нарезать соломкой.

Кабачки почистить и нарезать тонкими кружочками.

Чеснок раздавить, посолить и смешать со сметаной.

В посуду налить масло и положить слоями картофель и кабачки, последним положить слой картофеля, каждый слой посолить и поперчить. Полить смесью сметаны с чесноком, сверху посыпать сыром.

Прогревать под крышкой при максимальной мощности 20–23 минуты.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

28. Картофельная запеканка

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

28. Картофельная запеканка Картофель 250, яйца 1/4шт., сухари 5, жир 20, соус 50, сметана 25, в том числе 5 для смазки запеканки.Отварить, обсушить и протереть картофель, хорошо выбить массу, добавить сырые желтки и растопленный маргарин или масло сливочное. Массу выложить на


Картофельная запеканка

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Картофельная запеканка Ингредиенты: 2 кг картофеля, 1 кг репчатого лука, 250 г сметаны, 2 яйца, по 2 столовые ложки тертого сыра и панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.Приготовление: отварной картофель нарезать ломтиками и плотно уложить на смазанный жиром противень с


Картофельная запеканка

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Картофельная запеканка 8-10 картофелин, 3 сырых яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.Для мясного фарша: 400 г свинины, 2 луковицы, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, перец черный молотый по вкусу. Для рыбного фарша: 250 г рыбного филе, 4–5 сушеных грибов, 2


Картофельная запеканка с кабачками и сыром

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Картофельная запеканка с кабачками и сыром 1 кг картофеля, 2 кабачка, 2–3 луковицы, 2 стакана сметаны, 2 ст. ложки растительного масла, 1–2 ст. ложки тертого твердого сыра, соль по вкусу.Картофель почистить, вымыть, нарезать кружочками, высыпать в сковороду с раскаленным


Запеканка картофельная (II)

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Запеканка картофельная (II) Сваренный картофель очистить, охладить и натереть, смешать с яйцами, молоком, мукой и сухарями.Лист смазать маслом, на него разложить картофельную массу толщиной в палец, сверху положив кольца обжаренного лука, поперчить и густо посыпать тертым


Запеканка картофельная

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Запеканка картофельная В подсоленной воде отвариваем картофель, чистим, нарезаем и слегка обжариваем на растительном масле. Отдельно обжариваем мелко шинкованный лук. Можно перемешать картофель и лук, а можно уложить слоями. Посыпаем солью, перцем, сухим укропом,


Юшка картофельная с кабачками

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Юшка картофельная с кабачками 500 г говяжьих костей, 700 г картофеля, 200 г кабачков, 200 г помидоров, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 3 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, лавровый лист, зелень, соль, черный молотый перец – по вкусу. Из


387. ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ

Из книги Рагу и запеканки автора Треер Гера Марксовна

387. ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ 8 картофелин, 3—2 яйца, 1 ст. ложка масла, ? стакана молока или 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки натертого сыра, соль.Сваренный картофель нарезать ломтиками или сырой картофель, нарезанный ломтиками, обжарить; положить на смазанный маслом и посыпанный


Картофельная запеканка с семенами подсолнечника, грибами, морковью, луком-пореем, кабачками и чесноком «Гопак»

Из книги Православный пост. Рецепты постных блюд автора Прокопенко Иоланта

Картофельная запеканка с семенами подсолнечника, грибами, морковью, луком-пореем, кабачками и чесноком «Гопак» ?4–5 картофелин?4–5 ст. ложек семян подсолнечника?100 г любых грибов?2 кабачка?1–2 шт. моркови?1 луковица? 2стебля лука-порея? 2зубчика чеснока?1 ст. ложка тертого


Картофельная запеканка

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Картофельная запеканка Вариант 1КомпонентыКартофель – 500 г Простокваша – 1 стакан Масло сливочное – 100 г Яйцо – 1 шт. Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности, затем воду слить, а


Картофельная запеканка

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Картофельная запеканка ? ингредиенты1 кг картофеля, 2 яйца, 3 головки репчатого лука, 250 мл молока, 2–3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу, томатный соус.? способ приготовления1. В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль и хорошо


Картофельная запеканка

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Картофельная запеканка ? 500 г картофеля? 300 г шампиньонов? 150 г сливочного масла? 3 яйца? 2 ст. л. растительного масла? черный молотый перец? соль? 200 мл молокаКартофель очистите, отварите до готовности и приготовьте пюре, добавив 100 г сливочного масла. Грибы вымойте, обсушите


Картофельная запеканка

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Картофельная запеканка 1 кг картофеля, 500 г свиного фарша, 4 яйца, 2 луковицы, сыр (любой, тертый), 1 пучок укропа, растительное масло, соль.Картофель отварите, натрите на терке. Добавьте 2 яйца и нарезанные головку лука и укроп, соль. Фарш обжарьте на сковороде в течение 10 мин.


Картофельная запеканка

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна


Картофельная запеканка

Из книги автора

Картофельная запеканка НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:картофель – 6 шт.лук – 1 шт.яйца – 2 шт.сыр натертый – 1 стаканрастительное масло – 1 ст. ложкакинза – 2–4 веточкиперец кайенский – 1 стручоксольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и