Читайте также
Ботвинья из свеклы с огурцами и щавелевым пюре
Квас свекольный – 3 лСвекла – 300 гОгурцы – 350 гПюре из щавеля – 150 гСметана – 250 гЖелтки сваренных вкрутую яиц – 3 шт.Зелень укропа – 20 гСоль по вкусу Нарезанную соломкой свеклу отварите в квасе (1 л), после чего отвар слейте
Суп-пюре с картофелем, капустой и ботвой свеклы
Вода – 500 млКартофель – 300 гБотва свекольная – 250 гКапуста белокочанная – 300 гЛук репчатый – 150 гМорковь – 120 гСметана – 100 гПерец красный молотый – 1 гСоль по вкусуВ кастрюлю влейте воду, поставьте на огонь и доведите до
Гренки
Ингредиенты200 г копченой ветчины, 250 г сыра, 200 г пшеничного хлеба (без корки), 40 г сливочного масла, 40 г репчатого лука, по вкусу – тмин, перец черный молотый.Способ приготовленияЛомти хлеба поджарить в тостере, охладить, намазать маслом, на каждый положить по
Гренки
Ингредиенты100 г копченой грудинки, 200 г помидоров, 400 г батона (без корки), по вкусу – перец черный молотый, соль.Способ приготовленияЛомти батона подсушить. На гренки положить аккуратно нарезанную и предварительно обжаренную копченую грудинку без жира.На
Пюре из свеклы
Свеклу отварить в кожуре, остудить, очистить и пропустить через мясорубку или натереть на картофельной терке. Сухари слегка поджарить на жире или масле в мелкой кастрюльке, положить на них свеклу, посолить и потушить на слабом огне минут 10. Затем залить
Гренки
Вариант 1.Черствую булку нарезать нетолстыми ломтиками. 1 яйцо взбить с молоком, слегка посолить. Растопить на сковороде масло. Ломтики булки обмакнуть в молоке и обжарить на сковороде.Продукты: 1 яйцо, стакан молока, ? ч. л. соли.Вариант 2.2 яйца взбить с сахаром,
Гренки с пюре из крапивы
Ингредиенты200 г пшеничного или ржаного хлеба, 500 г листьев свежей крапивы, 1/2 стакана молока, сок 1/2 лимона, 1 яичный желток, 50 г растительного масла, соль по вкусу.Способ приготовления1. Хлеб нарезать небольшими ровными ломтиками и поджарить до
Гренки с пюре из шпината
Ингредиенты200 г пшеничного или ржаного хлеба, 200 г свежего шпината, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 яйцо, 40 г растительного масла, 1 небольшая вареная морковь, редис, помидоры, соль по вкусу.Способ приготовления1. Хлеб нарезать небольшими ровными
ГРЕНКИ
Гренки с сыром по-английски6 толстых ломтиков батона, 250 г тертого твердого сыра; 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, /а л пива, /г чайной ложки красного молотого перца, 1 чайная ложка горчицы, 1–2 желтка.Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить масло на
Пюре из свеклы с яблоками
Ингредиенты400 г свеклы, 100 г сушеных яблок, 1 л воды, 60 мл лимонного сока, 60 г сметаны, соль.Способ приготовленияЯблоки залить 200 мл кипятка и оставить на 20 минут.Свеклу сварить в подсоленной воде, натереть на терке, соединить с яблоками, лимонным
Пюре из свеклы и филе сазана
Ингредиенты300 г свеклы, 200 г филе сазана, 40 г сливочного масла, 600 мл воды, сушеная зелень (любая), соль.Способ приготовленияФиле сазана посолить, приготовить в пароварке и пропустить через мясорубку. Свеклу варить в подсоленной воде до
Пюре из свеклы и картофеля с помидорами
Ингредиенты250 г свеклы, 250 г картофеля, 600 мл воды, 40 г сливочного масла, 150 г помидоров черри, 10 г зелени петрушки, соль.Способ приготовленияСвеклу выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер примерно на 30–40 минут.
ГРЕНКИ
Кусочки хлебного мякиша, нарезанные и зажаренные в сливочном масле, которые используются с супами, в качестве гарнира с некоторыми рагу и пюре из вареных овощей или