Варенье из красных помидоров

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из красных помидоров

Ингредиенты

1 кг помидоров, 1 кг сахара, 250 мл воды, 5 г ванилина.

Способ приготовления

Мелкие красные помидоры (плотные, целые) тщательно помыть и обсушить на салфетке. Затем целыми (прокалывать не надо) опустить в кипящий сироп, приготовленный из сахара и воды, и варить в течение 30 минут, потом снять с огня и оставить на 1 сутки.

На следующий день довести варенье до кипения, снять пенку, добавить ванилин, еще раз дать закипеть, снять с плиты и опять оставить на 1 сутки. На 2-й день варенье поставить на огонь и варить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.