Варенье из ревеня с имбирем
Варенье из ревеня с имбирем
Ингредиенты
1 кг ревеня, 600 г сахара, 10 г имбиря (свежего), 50–70 г имбирных цукатов.
Способ приготовления
Ревень нарезать кубиками, добавить свежий имбирь, предварительно натертый на терке, залить холодной водой так, чтобы она покрывала их, довести до кипения и варить, помешивая, на слабом огне в течение 30 минут. Затем небольшими порциями ввести сахар и прибавить огонь. Когда на поверхности начнут появляться пузыри, уменьшить его.
Практически в самом конце в густеющую массу добавить тонко нарезанные цукаты.
Если варенье было приготовлено правильно, его объем должен быть в 2 раза меньше объема исходных продуктов.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Варенье из ревеня
Варенье из ревеня КомпонентыЧерешки ревеня – 1 кг Сахар – 0,9–1 кгЧерешки очистить от кожицы и мелко нарезать, сложить в таз для варенья, засыпать сахар, перемешать и оставить до выделения сока. Как только выделится сок, таз поставить на слабый огонь и варить варенье до
Варенье из ревеня
Варенье из ревеня Ингредиенты1 кг ревеня, 1 1/2 кг сахара, 1 л воды, 3 г ванилина.Способ приготовленияНежные черешки ревеня очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками длиной 1 1/2-2 см и хорошо промыть. Опустить их на 1 минуту в кипяток, затем слить его, а ревень снова
Варенье из ревеня по-белорусски
Варенье из ревеня по-белорусски Ингредиенты1 кг ревеня, 1 1/2 кг сахара, 700 мл воды, корица.Способ приготовленияРевень очистить от кожицы и волокон, нарезать поперек небольшими кубиками. Затем хорошо промыть, на 1 минуту опустить в кипяток и сразу же охладить под струей
Варенье из ревеня и клубники
Варенье из ревеня и клубники Ингредиенты1/2 кг ревеня, 1/2 кг клубники, 1/2 кг сахара.Способ приготовленияЧерешки ревеня очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками и выложить в миску слоями, пересыпая сахаром (250 г). Затем накрыть салфеткой и оставить на 1 сутки. То же
Джем из ревеня с имбирем и чили
Джем из ревеня с имбирем и чили Ингредиенты1 кг ревеня, 750 г сахара, 4 кусочка имбиря, 3 тайского перца чили, 30 г лимонной цедры, 50 мл лимонного сока.Способ приготовленияЭто оригинальное варенье для тех, кто любит острые блюда. Его можно намазывать на тосты или хлеб, как
Варенье из ревеня
Варенье из ревеня Ингредиенты Ревень – 1 кгСахар – 1,5 кгВода – 1лВанилин – 3 гСпособ приготовления Нежные черешки ревеня очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками длиной 1,5–2 см и хорошо промыть. Опустить их на 1 минуту в кипяток, затем слить его, а ревень снова
Варенье из ревеня по-белорусски
Варенье из ревеня по-белорусски Ингредиенты Ревень – 1 кгСахар – 1,5 кгВода – 700 млКорица по вкусуСпособ приготовления Ревени очистить от кожицы и волокон, нарезать поперек небольшими кубиками. Затем хорошо промыть, на 1 минуту опустить в кипяток и сразу же охладить под
Варенье из ревеня с имбирем
Варенье из ревеня с имбирем Ингредиенты Ревень – 1 кгСахар – 600 гИмбирь (свежий) – 10 гИмбирные цукаты – 50–70 гСпособ приготовления Ревень нарезать кубиками, добавить свежий имбирь, предварительно натертый на терке, залить холодной водой так, чтобы она покрывала их,
Джем из ревеня с имбирем и чили
Джем из ревеня с имбирем и чили Ингредиенты Ревень – 1 кгСахар – 750 гИмбирь – 4 кусочкаТайский перец чили – 3 шт.Лимонная цедра – 30 гЛимонный сок – 50 млСпособ приготовления Это оригинальное варенье для тех, кто любит острые блюда. Его можно намазывать на тосты или хлеб, как
Варенье из ревеня
Варенье из ревеня На 1 кг черешков ревеня, нарезанных кубиками, — 1 кг сахара и 1 л воды.Черешки промыть, очистить от волокон, нарезать на мелкие кусочки и пробланшировать их 10 минут. Потом откинуть на дуршлаг, охладить в воде, высыпать в таз и сразу же залить кипящим
Варенье из ревеня «Фазендовое»
Варенье из ревеня «Фазендовое» На 1 кг ревеня:• 900 г сахара• 300–400 мл водыРевень вымойте, очистите от грубых волокон и нарежьте кусочками длиной 1–1,5 см. Залейте их кипящим сахарным сиропом и дайте настояться 2–3 часа.Затем поместите на огонь, доведите до кипения и
Варенье из яблок и ревеня
Варенье из яблок и ревеня Яблоки – 350 гРевень – 150 гФруктоза – 500 гВода – 3 ст. л.Яблоки тщательно помыть, очистить, удалить сердцевину, а мякоть нарезать небольшими кубиками.Ревень промыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, смешать с яблоками, влить воду, поставить
Варенье из ревеня 1
Варенье из ревеня 1 Черешки промыть, очистить от волокон, нарезать на мелкие кусочки и пробланшировать их в течение 10 минут. Потом откинуть на дуршлаг, охладить в воде, высыпать в таз и сразу же залить кипящим сиропом. Поставить на слабый огонь, довести до кипения и
Варенье из ревеня 2
Варенье из ревеня 2 Нежные черешки листьев ревеня промыть в холодной воде, дать ей стечь, удалить волокнистые покровные нити и нарезать черешки поперек на кусочки длиной 1,5 см. Подготовленный ревень бланшировать в кипящей воде 1 минуту, охладить проточной водой, поместить
Варенье из ревеня 3
Варенье из ревеня 3 Промытый, нарезанный кубиками ревень засыпать сахаром на 8—10 часов. Образуется сок. Поставить на огонь и варить до готовности.На 1 кг ревеня – 1 кг 200 г
Варенье из ревеня
Варенье из ревеня Нежные мало волокнистые черешки ревеня очистить от кожицы, нарезать кусочками, промыть в холодной воле, пробланшировать в кипящей воде, охладить в холодной, залить сиропом и варить в два приема. Ароматизировать ванилином или корицей.На 1 кг ревеня –