Паста из брынзы и сыра
Паста из брынзы и сыра
• 125 г сливочного масла, 3 ст. ложки натертой рассольной брынзы, 3 ст. ложки натертого твердого сыра, 20–30 г сыра рокфор, измельченная зелень укропа и молотый тмин по вкусу.
Масло взбить до образования пышной массы и перемешать с измельченными брынзой, сыром, мелко нарезанной зеленью укропа и тмином до получения однородной пасты. По желанию можно добавить измельченный зеленый лук.
Используется для намазывания бутербродов и закусочных ломтиков.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуски из творога, брынзы и сыра
Закуски из творога, брынзы и сыра Закуска из творога и зелени КомпонентыТворог – 200 гЗелень сельдерея – 50 гЗеленый лук – 50 гЗелень петрушки – 3–4 веточкиСметана – 2/3 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияЗелень мелко порубить, смешать с творогом, посолить по
Паста из брынзы с луком и огурцами «Пловдивская»
Паста из брынзы с луком и огурцами «Пловдивская» — 150 г брынзы— 1 луковица— 50 г корнишонов или обычных огурцов— 1 ст. ложка сметаны— соль — по вкусуЛук и огурцы мелко нарубите, тщательно разотрите с брынзой, сметаной и
Паста из брынзы со сметаной и красным перцем «Плевенская»
Паста из брынзы со сметаной и красным перцем «Плевенская» — 200 г брынзы— 4 ст. ложки сметаны— молотый красный перец и соль — по вкусуБрынзу и сметану разотрите до получения пышной массы, добавьте красный перец, соль и тщательно
Паста из брынзы с рыбными консервами «Бургасовская»
Паста из брынзы с рыбными консервами «Бургасовская» — 200 г брынзы— 200 г консервированных сардин или шпротов в масле— соль — по вкусуСардины (шпроты) очистите от кожи и крупных костей и разотрите с брынзой до получения однородной массы, небольшими порциями вливая
Паста из брынзы с помидорами, печеным сладким перцем и лимонным соком «Шуменская»
Паста из брынзы с помидорами, печеным сладким перцем и лимонным соком «Шуменская» — 250 г брынзы— 1–2 помидора— 1 печеный сладкий перец— 1 луковица— сок 1/4 лимона— 1/2 стакана подсолнечного масла— молотый черный и красный перец — по вкусуБрынзу тщательно разотрите
Паста из брынзы с орехами и чесноком «По-великотырновски»
Паста из брынзы с орехами и чесноком «По-великотырновски» — 200 г брынзы— 100 г ядер грецких орехов— 1 небольшая головка чеснока— 100 г сливочного масла— листья зеленого салата, зелень петрушки и укропа — по вкусуОчищенный чеснок, сливочное масло, орехи и брынзу
Паста из брынзы с тмином, сливочным маслом и красным перцем «Сливенская»
Паста из брынзы с тмином, сливочным маслом и красным перцем «Сливенская» — 2? стакана тертой брынзы— 3–4 ст. ложки сливочного масла— 1/3 ст. ложки молотого тмина— молотый красный перец — по вкусуБрынзу протрите через сито, смешайте с размягченным сливочным маслом,
Паста из брынзы (1-й вариант)
Паста из брынзы (1-й вариант) Мякиш хлеба, смоченный сметаной, и накрошенную брынзу протираем через сито с крупными отверстиями. Пасту заправляем лимонной кислотой и хорошо размешиваем до образования однородной массы.Состав: 300 г брынзы;100 г сметаны 10 %-ной жирности;2
Паста из брынзы (2-й вариант)
Паста из брынзы (2-й вариант) Все продукты растираем до образования кремообразной пасты. Пасту намазываем на ломтики хлеба без масла, посыпаем мелко нарезанной петрушкой.Состав: 200 г брынзы;3 ст. ложки сливочного масла;4 ч. ложка томата-пюре;5 ст. ложки рубленой зелени
Салаты из сыра, творога, брынзы
Салаты из сыра, творога, брынзы Салат с сыром по-французски * Отварной рис – 200 г * Сыр (пармезан, костромской или голландский) – 200 г * Яйцо – 1 шт. * Маринованные огурцы – 2 шт. * Репчатый лук – 0,5 шт. * Майонез – 100 г * Соль, перец по вкусу. Сыр натереть на средней терке, добавить
Паста из овечьей брынзы
Паста из овечьей брынзы • 150 г цельной овечьей брынзы, 2 ст. ложки сметаны, мякиш одного кусочка черствого хлеба, 1/3 ч. ложки лимонного сока, щепотка натертой цедры.Брынзу раскрошить и вместе с замоченным в сметане хлебом протереть через крупное сито. Затем добавить
Паста из брынзы
Паста из брынзы 300 г. брынзы, 120 г. масла,1 луковица средних размеров, красный перец сладкий (или жгучий), горчица, соль, лук-резанец.Растереть масло, добавить брынзу, нарезанную мелко или натертую луковицу, мелко нарезанный лук-резанец, горчицу, перец красный, соль. Все
Паста из брынзы (способ 1)
Паста из брынзы (способ 1) Брынза – 150 г, сметана – 2 ст. ложки, хлеб – 1 ломтик, сок лимон-ный – 50 г, цедра лимона – 1 ч. ложка.Хлеб, смоченный в сметане, и брынзу протирают через сито с крупными отверстиями. Пасту заправляют сметаной, лимонным соком и цедрой, затем хорошо
Паста из брынзы (способ 2)
Паста из брынзы (способ 2) Брынза – 100 г, масло сливочное – 60 г, паста томатная – 1 ч. ложка, сок лука репчатого и чеснока – 1 ч. ложка, тмин и петрушка – 2 ст. ложки.Брынзу натирают на терке, зелень измельчают. Все ингредиенты растирают до образования кремообразной
Паста из брынзы со шпротами
Паста из брынзы со шпротами Шпроты – 6 шт., яйца вареные – 2 шт., перец красный – 1 шт., масло сливочное – 20 г, сметана – 3 ст. ложки, брынза – 100 г, соль по вкусу.Масло смешивают со сметаной и натертой на терке брынзой, добавляют мелко нарезанные шпроты, яйца, перец, солят и все
Паста из брынзы
Паста из брынзы 37 г брынзы, 10 г майонеза, 5 г орехов, 3 г зелени.В тертую брынзу добавить жареные измельченные орехи, мелко нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.Массу выпустить из кондитерского мешка, украсить зеленью.Время приготовления —