Кокосовые пирожные с белой глазурью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кокосовые пирожные с белой глазурью

Ингредиенты

Для теста

300 г муки, 100 г сахара, 250 мл молока, 3 яйца, 50 г кокосовой стружки, 150 г сливочного масла, 1 пакетик пекарского порошка, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. л. маргарина

Для глазури

1 яичный белок, 170 г сахарной пудры, 1 ч. л. лимонного сока

Способ приготовления

Муку просеять, смешать с пекарским порошком, кокосовой стружкой и ванильным сахаром. Яйца взбить с молоком, сахаром и растопленным сливочным маслом. Продолжая взбивать, всыпать мучную смесь и замесить однородное тесто.

Формочки для кексов смазать маргарином, выложить в них тесто. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут.

Для приготовления глазури яичный белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком. Готовые пирожные вынуть из формочек, дать остыть, покрыть глазурью и охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.