Корзиночки с персиками и ликером

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Корзиночки с персиками и ликером

Ингредиенты

Для пирожных

готовые корзиночки из песочного теста

Для начинки

10 персиков, 4 ст. л. фруктового ликера, 1 стакан сахарной пудры, 1 ч. л. молотой корицы, 200 мл 30 %-ных сливок, 100 г сахара, молотый мускатный орех на кончике ножа

Способ приготовления

Персики вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Сливки смешать с сахаром и взбить с помощью миксера. В кастрюлю налить один стакан воды, добавить сахарную пудру, мускатный орех и корицу, нагревать на слабом огне в течение 3 минут, затем прибавить огонь, довести до кипения, снять кастрюлю с огня.

Персики опустить в горячий сироп на 5 минут, затем остудить и влить ликер. В корзиночки положить персики, полить сиропом, поставить в прохладное место на 4 часа, затем украсить взбитыми сливками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.