Читайте также
Уха классическая
Ингредиенты: 1 1/2 кг рыбы (1 судак, 1 окунь, 1 ерш), 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 1 корень петрушки, 100 мл водки, вода, лавровый лист, зелень петрушки, душистый перец горошком, соль.Способ приготовления: Рыбу очистите, отрежьте голову и хвост, хорошо
Мясная начинка
Состав: отварное или тушеное мясо – 400 г, сливочное масло или свиной жир – 30 г, лук – 1 шт., мясной отвар или оставшийся соус, сметана – 2 ст. ложки, соль, перец, рубленая зелень петрушки или укропа, яйца – 1–2 шт.Пропустить мясо через мясорубку. Лук изрубить,
Начинка мясная с луком
Состав: говядина – 1 кг, сало свиное топленое – 70 г, лук репчатый – 100 г, мука – 10 г, перец молотый – 0,5 г, зелень петрушки, соль – 20 г.I способ. Мякоть сырой говядины, баранины или нежирной свинины нарезать на куски по 40–50 г, обжарить с жиром,
Классическая шарлотка
Ингредиенты: 200 г муки, 200 г сахара, 3 яйца, 500 г яблок, 1 столовая ложка маргарина, 1 столовая ложка манной крупы.Способ приготовления: Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать крупными дольками. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку,
ПИЦЦА «КЛАССИЧЕСКАЯ»
ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• шампиньоны — 400 г,• сливочное масло — 30 г,• растительное масло — 50 мл,• петрушка — 1 пучок,• 1 зубчик чеснока,• сыр твердого сорта — 200 г,• куриная грудка — 200 г,• сок 1 лимона,
Мясная начинка
Поджариваю на растительном масле пол килограмма мясного фарша вместе с четвертинкой мелко нарубленной луковицы (мне не нравится, когда лука в мясном пироге слишком много). При этом я постоянно помешиваю фарш, чтобы в нем не было комочков. При необходимости
Классическая шарлотка
Ингредиенты200 г муки, 200 г сахара, 3 яйца, 500 г яблок, 1 столовая ложка маргарина, 1 столовая ложка манной крупы.Способ приготовленияЯблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать крупными дольками. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку,
КЛАССИЧЕСКАЯ «ОВСЯНКА»
500 мл воды, 500 мл молока, 170 г овсяных хлопьев, 3 ч. ложки сливочного масла, соль по вкусу Насыпьте в мультиварку овсяные хлопья, добавьте половину масла, налейте горячую воду, теплое молоко. Посолите, перемешайте. Готовьте в режиме тушения 2 часа. Или в
Солянка классическая
Нарезать репчатый лук тонкой соломкой, слегка об жарить его и тушить с томат-пюре и маслом в течение 10 минут. Очистить соленые огурцы от кожицы и семян, мелко нарезать, добавить поджаренный лук, каперсы и залить все предварительно сваренным и
Начинка мясная с луком
I способ. Мякоть сырой говядины, баранины или нежирной свинины нарезать на куски по 40–50 г, обжарить с жиром, поместить в посуду, залить водой или бульоном так, чтобы вода только покрыла мясо, закрыть посуду и тушить до готовности. С готового мяса
Уха классическая
1 ? кг рыбы (1 судак, 1 окунь, 1 ерш), 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, 100 мл водки, зелень петрушки, душистый перец горошком, вода, соль.Рыбу очистите, отрежьте голову и хвост, хорошо промойте. Выложите в чашу мультиварки
Мясная начинка
ПРОДУКТЫ• 100 г мяса• репчатый лук имбирь• глутамат натрия 50 мл душистого масла• сольПРИГОТОВЛЕНИЕМясо нарезать мелкими кусочками.В подготовленное мясо добавить лук, имбирь, глутамат натрия, соль и немного воды, затем тщательно перемешать.В воке
Смешанная начинка (растительно-мясная)
ПРОДУКТЫ• 200 г мяса (свинины, баранины)• 200 г овощей (лук-порей, капуста, редис и т. д.)• глутамат натрия• морепродукты (по желанию)• 50 мл растительного масла• сольПРИГОТОВЛЕНИЕМясо нарезать мелкими кусочками.Овощи измельчить и
Помадка классическая
Ингредиенты200 г сахара, 3 г лимонной кислоты.Способ приготовленияСмешать 150 г сахара с 200 мл горячей воды, перемешать, поставить на огонь и нагревать до кипения. Добавить оставшийся сахар, лимонную кислоту. Затем быстро охладить сироп до 30–40 °C, для
Буженина классическая
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:Мякоть свинины – 2 кгчеснок – 9–10 зубчиковвода – 2–3 ст. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкаперец душистый – 15 горошинперец черный молотыйсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Свинину смазать маслом, проколоть вилкой в