Форель под лимонным соусом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Форель под лимонным соусом

Ингредиенты

800 г филе форели, цедра 1 лимона, 4 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. растительного масла, 2–3 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, 1–2 бутона гвоздики, лавровый лист, соль.

Способ приготовления

Филе форели промыть, нарезать порционными кусками и выложить в форму для запекания. Цедру натереть на мелкой терке.

Для приготовления соуса растереть в ступке перец, гвоздику и лавровый лист, добавить растительное масло, лимонный сок и соль, перемешать.

Залить рыбу соусом и поставить на 30–35 минут в разогретую до 20 °C духовку.

Готовую рыбу разложить по тарелкам, посыпать лимонной цедрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.