Кролик, запеченный с чесноком и кореньями

Кролик, запеченный с чесноком и кореньями

Ингредиенты

400 г мяса кролика, 4 зубчика чеснока, 1 корень петрушки, 1 корень пастернака, 1 корень сельдерея, 1 морковка, ? пучка зелени петрушки и базилика, красный и черный молотый перец, соль .

Способ приготовления

Морковь и коренья очистить, вымыть, крупно нарезать.

Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, нарубить.

Мясо промыть, положить в горшочек, добавить коренья и морковь, посолить, поперчить, добавить немного воды и поставить в разогретую до 18 °C духовку на 10 минут. Затем добавить чеснок и часть зелени, запекать при той же температуре еще 20 минут.

При подаче к столу посыпать оставшейся зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Индейка с помидорами, чесноком и кореньями

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Индейка с помидорами, чесноком и кореньями Ингредиенты500 г мяса индейки, 4 зубчика чеснока, 1 корень петрушки, 1 корень пастернака, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 150 г сметаны, 2 помидора, 1/2 пучка зелени петрушки и базилика, красный и черный молотый перец, соль.Способ


Кролик, запеченный с чесноком и кореньями

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Кролик, запеченный с чесноком и кореньями Ингредиенты400 г мяса кролика, 4 зубчика чеснока, 1 корень петрушки, 1 корень пастернака, 1 корень сельдерея, 1 морковка, ? пучка зелени петрушки и базилика, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь и коренья


Соус томатный с кореньями и чесноком

Из книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Доброва Елена Владимировна

Соус томатный с кореньями и чесноком 3 кг помидоров70 мл столового уксуса20 г корня петрушки20 г корня сельдерея2 зубчика чеснока100 г сахара10 г соли1 г черного молотого перцамолотая гвоздика и корица по вкусу1. Помидоры вымыть, пробланшировать или обдать кипятком, затем


Индейка с помидорами, чесноком и кореньями

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Индейка с помидорами, чесноком и кореньями Ингредиенты:500 г мяса индейки, 4 зубчика чеснока, 1 корень петрушки, 1 корень пастернака, 1 корень сельдерея, 1 морковка, 150 г сметаны, 2 помидора, ? пучка зелени петрушки и базилика, красный и черный молотый перец, соль. Способ


Кролик запеченный

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Кролик запеченный КомпонентыКролик – небольшая тушка Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 4 зубчика Корень петрушки и сельдерея – по 50 г Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана нежирная – 1–1,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияТушку кролика промыть, обсушить


Кролик запеченный

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Кролик запеченный КомпонентыКролик – небольшая тушка Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 4 зубчика Корень петрушки и сельдерея – по 50 г Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана нежирная – 1–1,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияТушку кролика промыть, обсушить


Карп с белыми кореньями и чесноком

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Карп с белыми кореньями и чесноком КомпонентыКарп – 1 кгКорень сельдерея – 100 гКорень петрушки – 2 шт.Корень пастернака – 1–2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 1 шт.Чеснок – 3 зубчикаЛавровый лист – 2 шт.Перец душистый – 7–8 горошинЗелень мяты и тимьяна – по 1 веточкеМасло


Баклажаны, маринованные с кореньями и чесноком

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Баклажаны, маринованные с кореньями и чесноком КомпонентыБаклажаны – 5 кг Корень петрушки и сельдерея – по 2 шт. Чеснок – 6 головок Соль – 0,3 кг Масло растительное – 1 стакан Для приготовления маринада на 1 л кипяченой воды – столового уксуса 9 % – 1 лБаклажаны промыть,


Кролик запеченный

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Кролик запеченный КомпонентыКрольчатина – 800 г Сало свиное – 100 г Вино сухое белое – 0,5 стакана Сок лимонный – 2 столовые ложки Чеснок – 3–4 зубчика Лук репчатый – 4–5 шт. Сметана – 0,5 стакана Майонез – 0,5 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ


Кролик паровой с белыми кореньями

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Кролик паровой с белыми кореньями КомпонентыМясо кролика – 700 г Вино столовое белое – 1 стакан Сок лимонный – 2 столовые ложки Чеснок – 3–4 зубчика Лук репчатый – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Корень пастернака – 1 шт. Корень сельдерея – 1 шт. Корень петрушки – 1–2 шт. Сметана – 1


Кролик, запеченный с помидорами

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Кролик, запеченный с помидорами КомпонентыФиле кролика – 700 г Помидоры – 2–3 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Уксус виноградный – 1/3 стакана Лук репчатый – 1 шт. Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать длинными


Кролик, запеченный с луком и чесноком

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Кролик, запеченный с луком и чесноком КомпонентыМясо кролика – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Лимонный сок – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать порционными кусками, отбить, натереть солью и толченым


Кролик, запеченный с чесноком и кореньями

Из книги автора

Кролик, запеченный с чесноком и кореньями Ингредиенты400 г мяса кролика, 4 зубчика чеснока, 1 корень петрушки, 1 корень пастернака, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 1/2 пучка зелени петрушки и базилика, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь и коренья


Кролик, запеченный с яблоками

Из книги автора

Кролик, запеченный с яблоками НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе кролика – 1 кгяблоки зеленые – 3 шт.белое вино сухое – 1/2 стаканавода – 1/2 стаканасмесь приправ «Овощная»СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе кролика порезать кусочками, натереть приправой и положить в кастрюлю, яблоки


Кролик, запеченный на гриле

Из книги автора

Кролик, запеченный на гриле НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:кролик – 1 шт.бульон мясной – 1 стаканвино белое сухое – 1,5 стаканалист лавровый – 1 шт.перец белый молотый – по вкусуперец красный молотый – по вкусуперец черный горошком – по вкусулимон – 1 шт.соль – по вкусучеснок – 2