Суп-пюре из моркови (ниндзин-но суимоно) (японская кухня)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп-пюре из моркови (ниндзин-но суимоно) (японская кухня)

Разогреваем масло в глубокой сковороде, обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и готовим 1 минуту. Заливаем бульоном, доводим до кипения, убавляем огонь, закрываем крышкой и варим до готовности. Добавляем сыр и растираем, чтобы получился суп-пюре.

Добавляем соль и перец по вкусу, украшаем петрушкой.

Состав: 1 л бульона;

350 г нарезанной моркови;

1 ст. ложка масла;

200 г нарезанного лука;

100 г плавленого сыра;

соль, перец, петрушка.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.