Закусочный рулет с печеным сладким перцем, укропом, майонезом и горчицей «Бронницкий»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Закусочный рулет с печеным сладким перцем, укропом, майонезом и горчицей «Бронницкий»

Ингредиенты

1 лист лаваша, 2 сладких перца (разного цвета), 150 г майонеза, 2 чайные ложки горчицы, 1 пучок укропа, 1 столовая ложка растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Сладкий перец разрежьте пополам и очистите от семян. Затем уложите на противень, выстланный бумагой для выпечки, и сбрызните растительным маслом. Запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 °C.

Готовый перец положите в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Спустя это время очистите перец от кожицы и нарежьте соломкой.

Смешайте майонез, горчицу, мелко нарезанный укроп, посолите и поперчите. Полученной массой смажьте лист лаваша и уложите подготовленный перец.

Сверните рулетом и поместите на 1–2 часа в холодильник.

Подавайте, нарезав ломтиками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.