Масляная заправка с горчицей
Ингредиенты
200 мл оливкового масла, 50 мл белого винного уксуса, 1 ст. л. столовой горчицы, 1 чайная ложка семян горчицы, соль.
Способ приготовления
Смешать все ингредиенты, слегка взбить венчиком.
Использовать заправку для салатов из отварного мяса, соленой рыбы, листовых овощей.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
ЗАЛИВКА МАСЛЯНАЯ С СУХАРЯМИ ПРОДУКТЫ• 1–1,5 стакана жидкой сметаны• 1/4 стакана растопленного сливочного масла• 2 ст. ложки молотых сухарей• соль по вкусу.Молотые сухари обжарить в топленом масле. Смешать получившуюся масляно-сухарную массу с жидкой сметаной и по вкусу
Паста масляная 1 кг творога, 200 г сметаны, 2 яичных белка, 400 г сливочного масла, 4 желтка, 400 г сахара, цукаты и изюм по вкусу, 1 порошок ванилина, 100 г сливок.Сливочное масло растереть добела с желтками, добавляя их по одному, сахаром (сыпать понемногу), смешанным с
Масляная заправка (для овощных салатов) * Растительное масло – 100 мл * Уксус (3%-ный) – 100 мл * Соль, сахар, черный молотый перец по вкусу. Растительное масло и уксус соединить, добавить соль, сахар и перец и тщательно
Масляная заправка с чесноком (для овощных салатов) * Оливковое масло – 1 ст. л. * Чеснок – 1 зубчик * Соль, черный или красный молотый перец и лимонный сок по вкусу. Чеснок измельчить, добавить оливковое масло, соль и пряности, все тщательно перемешать. Рекомендуется для
Масляная заправка с вялеными помидорами Ингредиенты120 мл растительного масла, 70 мл лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 50 г вяленых помидоров, зелень петрушки, зелень тимьяна, сахар, соль. Способ приготовленияЗелень петрушки и тимьяна вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Масляная заправка с бальзамическим уксусом и оливками Ингредиенты150 мл оливкового масла холодного отжима, 100 мл лимонного сока, 50 г оливок без косточек, 20 мл бальзамического уксуса, 1 зубчик чеснока, зелень базилика, зелень тимьяна, зелень петрушки, соль. Способ
Масляная заправка с чесноком и кинзой Ингредиенты200 мл рафинированного растительного масла холодного отжима, 50 мл белого винного уксуса, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль. Способ приготовленияЗелень кинзы вымыть, обсушить, нарезать. Чеснок очистить,
Масляная заправка с хреном Ингредиенты130 мл рафинированного растительного масла, 1–2 корня хрена, 50 мл яблочного уксуса, сахар, соль. Способ приготовленияКорни хрена очистить, вымыть, замочить на 15–20 минут в холодной воде, затем натереть на мелкой терке или пропустить
Масляная заправка с желтками Ингредиенты120 мл оливкового масла холодного отжима, 50 мл сухого белого вина, 50 мл свежевыжатого лимонного сока, 2 вареных яичных желтка, зелень петрушки, сахар, соль. Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Масляная заправка с пряными травами Ингредиенты200 мл кукурузного масла, 50 мл яблочного уксуса, 1–2 зубчика чеснока, 1 небольшой стручок перца чили, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1–2 веточки тимьяна, 1–2 веточки базилика, перец, соль. Способ приготовленияЧеснок очистить,
Путер-гебекс (масляная сдоба) Требуется: 1/2 кг пшеничной муки, по 150 г сливочного масла и сахара, 50 г сметаны, 3 яйца, 20 г соли, 1 г корицы.Способ приготовления. Просейте муку через сито и выложите на стол горкой, в центре сделайте углубление, положите в него масло небольшими
Масляная рисовальная масса Масляные рисовальные массы также хорошо подходят для украшения мучных кондитерских изделий. Для нее сахар необходимо растворить в воде, довести до кипения и охладить. Сливочное масло следует растереть добела и понемногу добавить к нему
Масляная роза Великолепное украшение для рыбных блюд можно сделать из масла.Для этого из куска масла с помощью ножа следует вырезать розу. Чтобы легче было работать с ножом, его необходимо будет предварительно нагреть. Масляная
Салатная заправка с горчицей 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка винного уксуса, 1 ч. ложка горчицы, соль, черный молотый перец.В масло добавить винный уксус, горчицу и перемешать. Посолить и поперчить и все тщательно перемешать.Время приготовления —