Заправка из йогурта с чесноком и эстрагоном

Ингредиенты

150 мл натурального несладкого йогурта, 2–3 зубчика чеснока, 30 мл лимонного сока, ? ч. л. тертой лимонной цедры, зелень эстрагона, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке или измельчить с помощью чеснокодавилки.

Зелень эстрагона вымыть, обсушить и нарезать.

Йогурт смешать с лимонным соком, добавить чеснок, цедру, эстрагон, перец и соль, взбить венчиком.

Использовать заправку для приготовления салатов из свежих овощей, жареной или вареной домашней птицы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салатная заправка из йогурта Йогурт .................................... 300 млМайонез ..................................... 75 гЗеленый лук ........................... 3–4 стебляЗелень петрушки .......................... 1 пучокЛистья мяты .............................. 1 пучокСоль и молотый черный перец ............ по вкусу1. Йогурт перемешать с

Салатная заправка из йогурта и соленого сыра Йогурт .................................... 250 млЧеснок ............................... 1–2 зубчикаЛистья мяты .............................. 5–6 шт.Оливковое масло .......................... 3 ст. л.Брынза или адыгейский сыр ................. 200 гСоль и молотый черный перец ............ по

324. Огурцы с чесноком и эстрагоном На 3-литровую банку: 1,8 кг огурцов • 4 зонтика укропа • 1 головка чеснока • 2–3 веточки эстрагона • по 5 горошин черного и душистого перца • 2–3 лавровых листа • 1 ст. ложка соли • 1 ст. ложка сахара • 2 ст. ложки уксуса • 1 л воды.Огурцы

Заправка из йогурта и лимонного сока Ингредиенты120 мл натурального несладкого йогурта, сок 1 лимона, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовленияСмешать охлажденный йогурт с лимонным соком, посолить, поперчить.Использовать заправку вместо майонеза и

Заправка из йогурта с тархуном и медом Ингредиенты250 мл натурального несладкого йогурта, 1 небольшая луковица, 30 мл натурального жидкого меда, зелень тархуна и петрушки, перец, соль. Способ приготовленияЗелень тархуна и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук

Заправка из йогурта с томатным соком Ингредиенты200 мл натурального несладкого йогурта, 100 мл натурального томатного сока, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью

Заправка из йогурта с редисом Ингредиенты150 мл натурального несладкого йогурта, 100 г сметаны, 100 г редиса, 1 пучок зеленого лука, ? пучка укропа, перец, соль. Способ приготовленияРедис вымыть, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Зеленый лук и зелень

Заправка из йогурта по-болгарски Ингредиенты150 мл натурального несладкого йогурта, 100 г брынзы, 50 мл оливкового масла холодного отжима, 1–2 зубчика чеснока, зелень петушки, зелень укропа, перец, соль. Способ приготовленияЗелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко

Заправка из йогурта с яблоком Ингредиенты200 мл натурального несладкого йогурта, 40 мл свежевыжатого лимонного сока, 1 яблоко, 1 красная луковица, зелень петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Заправка из йогурта и зелени Ингредиенты150 мл натурального йогурта (несладкого), 2–3 веточки укропа, 2–3 веточки петрушки, 1 веточка базилика, соль.Способ приготовления Зелень вымойте, обсушите, мелко нарежьте. Смешайте с охлажденным йогуртом,

Заправка из йогурта и чеснока Ингредиенты150 мл натурального йогурта, 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЧеснок очистите, вымойте, измельчите с помощью чеснокодавилки. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте. Чеснок и петрушку смешайте с

Заправка из йогурта и томатного сока Ингредиенты100 мл йогурта, 50 мл томатного сока, 1 зубчик чеснока, 1 веточка базилика, соль.Способ приготовленияЧеснок очистите, вымойте, измельчите с помощью чеснокодавилки. Базилик вымойте, обсушите, мелко нарежьте. Йогурт смешайте в

Экзотическая заправка из йогурта Ингредиенты100 мл йогурта, 50 г консервированных ананасов, 1 зубчик чеснока, 2 веточки петрушки, карри, соль.Способ приготовленияЧеснок очистите, вымойте, измельчите с помощью чеснокодавилки. Зелень петрушки вымойте, обсушите, мелко

Острая заправка из йогурта Ингредиенты200 мл натурального йогурта, 1 стручок перца чили (небольшой), 1/2 пучка кинзы, соль.Способ приготовленияЗелень кинзы вымойте, измельчите. Чили вымойте, удалите плодоножку и семена, мелко нарежьте. Смешайте йогурт с чесноком и чили,