С грибами и зеленью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

С грибами и зеленью

Требуется: 300 г дрожжевого теста.

Для начинки: 200 г любых грибов, соль, специи, по 100 г зелени и сливочного масла.

Способ приготовления. Грибы нарежьте тонкими дольками, слегка обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле. Мелко нашинкуйте зелень. На противне, смазанном маслом, сформуйте из теста пиццу, смажьте сливочным маслом и выложите на нее готовые грибы и нарезанную зелень. Посолите, добавьте специи. Поднимите края. Выпекайте до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре.

Полезные советы

Чтобы тесто не подгорело снизу, необходимо предварительно хорошо смазать жиром форму (сковороду, противень), а затем посыпать ее молотыми сухарями, мукой или манной крупой. Вместо жира для смазывания формы можно использовать сливочный маргарин, растительное или сливочное масло.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.