Соус с грибами и зеленью петрушки
В мелко нарезанный и пассерованный на масле с мукой лук влить рыбный бульон, кипятить 20 — 25 минут и заправить сливочным маслом. Добавить к нему грибной бульон и все протереть сквозь сито.
Подать горячим к отварной рыбе с зеленью петрушки.
250 г рыбного бульона, 50 г сливочного масла, 50 г грибного бульона, 2 ст. ложки муки, зелень петрушки.
Мацнабрдош с зеленью петрушки Мацун – 300 гВода кипяченая охлажденная – 300 млОгурцы – 150 гСметана – 15 гЯйцо, сваренное вкрутую, – 1 шт.Зелень петрушки – 10 гЗелень укропа – 10 гЛук зеленый – 10 гЛед и соль по вкусуМацун соедините с водой и хорошо размешайте.Зелень мелко
Соус из майонеза, оливок с зеленью петрушки Ингредиенты 100 г оливок без косточек, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 1 чайная ложка тертого чеснока. Способ приготовления Для
Соус с зеленью петрушки ? 50 г сливочного масла? 2 ст. л. пшеничной муки? 50 г репчатого лука? зелень петрушки? 250 мл рыбного бульона? 50 мл грибного бульонаЛук очистите, вымойте, мелко порубите и спассеруйте на части сливочного масла с мукой. В полученную зажарку влейте рыбный
Кефирный суп с тмином и зеленью петрушки Ингредиенты1 л кефира, 1 пучок зелени петрушки, 5 г тмина, 2 сваренные в мундире картофелины, соль.Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть, мелко нарезать, перетереть с солью.Картофель очистить, нарезать кубиками, смешать с
Икра из баклажанов с зеленью петрушки 5 кг баклажанов, 1 кг лука, 300 г зелени петрушки, 150 г растительного масла, 2 кг спелых помидоров, соль — по вкусу.Баклажаны проварить в подсоленной воде, пока они не станут мягкими. Зелень петрушки метко нарезать (брать только листья
Патыр с зеленью петрушки и базиликом ИнгредиентыМука пшеничная — 800 г, масло растительное — 400 мл, дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко сухое — 250 г, вода — 50 мл, зелень петрушки — 1 пучок, базилик — 3 веточки, сахар — 1 ч. л., соль — 2 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести
Хлебцы с помидорами и зеленью петрушки ИнгредиентыДрожжи сухие — 1 ст. л., вода — 150 мл, мука пшеничная — 350 г, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 3 ст. л., масло растительное — 1,5 ст. л., помидоры — 2 шт., зелень петрушки -1 пучок, сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ
Патыр с зеленью петрушки и базиликом Ингредиенты800 г пшеничной муки, 400 мл растительного масла, 1 ст. л. сухих дрожжей, 250 г сухого молока, 50 мл воды, 1 пучок зелени петрушки, 3 веточки базилика, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. солиСпособ приготовленияДрожжи развести водой, всыпать муку
Лютеница с зеленью петрушки и чесноком 1 кг красного сладкого перца500 г помидоров1 стручок красного горького перца5 зубчиков чеснока100 г зелени петрушки80 мл растительного масла20 г соли1. Помидоры вымыть, подсушить на салфетке или полотенце, пропустить через мясорубку и
Соус йогуртный с горчицей и зеленью петрушки 200 г йогурта50 г огурца10 г столовой горчицы5 г цедры лимона10 г зелени петрушки5 г сахара2 г черного молотого перца2 г соли1. Огурец вымыть, обсушить на салфетке или полотенце и натереть на мелкой терке.2. Полученную массу
Соус йогуртный с зеленью петрушки, горчицей и коньяком 200 г йогурта10 г зелени петрушки10 г столовой горчицы5 мл коньяка2 г черного молотого перца2 г соли1. Йогурт соединить с мелко нарезанной зеленью петрушки, затем добавить горчицу, влить коньяк, всыпать соль и черный
Соус масляный с зеленью петрушки 200 г сливочного масла200 мл воды30 г зелени петрушки30 г пшеничной муки2 г соли1. Муку просеять и спассеровать, постоянно помешивая, в небольшом количестве сливочного масла.2. Влить воду, добавить оставшееся масло и нашинкованную зелень
Сырники с зеленью петрушки и оливками ? 250 г творога? 4 яйца? 200 г муки? 30 г зелени петрушки? 60 г оливок без косточки? 30 г манной крупы? 60 мл растительного масла? Молотый черный перец и соль по вкусуЗелень петрушки моют, обсушивают и мелко нарезают. Творог протирают сквозь
Борщ с сушеными белыми грибами, черносливом, томатной пастой, корнем петрушки и зеленью «Приватный» 20 г сушеных белых грибов50 г чернослива1 шт. свеклы200–250 г капусты1 шт. моркови1 луковица1 кусочек корня петрушки3–4 ст. ложки томатной пасты1 ст. ложка муки3–4 ч. ложки
Редька с зеленью укропа и петрушки Ингредиенты100 г редьки, зелень укропа и петрушки, сметана, соль.Способ приготовленияНатереть на терке редьку, перемешать с мелко нарезанной зеленью, посолить и заправить