Читайте также
Щи с баклажанами
ИнгредиентыКапуста белокочанная — 400 гБаклажаны — 200 гТоматы — 150 гПерец сладкий — 130 гЛук репчатый — 120 гМорковь — 100 гЗелень петрушки — 20 гКубик бульонный (овощной или грибной) — 1 шт.Вода — 2,5 лСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ
Суп с баклажанами
Состав: 0,5 л воды или овощного бульона, 1 баклажан, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 картофелины, зелень и специи по вкусу.Баклажан средней величины нарезать ломтиками и слегка обжарить в сливочном масле, обваляв в муке. Обжарить мелко нарезанные
Гренки с баклажанами
Ингредиенты200 г пшеничного или ржаного хлеба, 1/2 большого баклажана, 2 помидора, 50 г растительного масла, 2–3 ст. ложки измельченной зелени петрушки или укропа, соль по вкусу.Способ приготовления1. Хлеб нарезать небольшими ломтиками, слегка их смочить
С баклажанами и помидорами
Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: по 150 г баклажанов и помидоров, соль, специи, 50 г растительного масла, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте баклажаны тонкими колечками и потушите на растительном масле до
Суп с баклажанами
Баклажаны средней величины нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле, обваляв в муке.Обжарить мелко нарезанные морковь, корень пастернака, луковицу, стручок болгарского перца.В кипяток бросить нарезанный картофель, а когда он наполовину
Пирог слоеный с мясом и баклажанами
Ингредиенты1 кг мясного фарша, по 50 г сыра, сливочного масла, 400 мл томатного сока с мякотью, 150 мл молока, 5 баклажанов, 3–4 яйца, 2–3 луковицы, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны
С баклажанами
Требуется: 450 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, щепотка соли.Для начинки: 1 кг баклажанов, 1 ст. л. муки, 3 головки чеснока, 500 г помидоров, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, соль.Способ приготовления. Муку высыпьте на стол горкой, сделайте углубление, положите
Суп с баклажанами
Состав: бульон — 500 мл, баклажан — 1 шт., морковь — 1 шт., лук — 1 шт., перец болгарский -1 шт., картофель — 2 шт., соль, зелень и специи по вкусу.Баклажан средней величины нарезают ломтиками и обжаривают в сливочном масле, обваляв в муке. Обжаривают мелко
Суп с баклажанами
Ингредиенты100 г баклажанов, 50 г картофеля,20 г моркови, 15 г корня пастернака, 20 г репчатого лука, 5 г манной крупы, 10 г сладкого перца, 20 г сливочного масла, 10 г муки, соль.Способ приготовленияОчищенные баклажаны нарезать небольшими ломтиками,
Суп с баклажанами
Состав: бульон – 500 мл, баклажан – 1 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., картофель – 2 шт., соль, зелень и специи по вкусу.
Баклажан средней величины нарезают ломтиками и обжаривают в сливочном масле, обваляв в муке.
Суп с баклажанами
Баклажан средней величины нарезают ломтиками и обжаривают в сливочном масле, обваляв в муке. Обжаривают мелко нарезанные морковь, корень пастернака, лук, стручок болгарского перца. В кипяток бросают картофель, лук, а когда эти овощи сварятся, добавляют