Острая, с колбасой и специями
Острая, с колбасой и специями
Требуется: 500 мл молока, 1,2 кг муки, 150 г сливочного масла, 2—3 яйца, 30 г дрожжей, по 60 г сахара и растительного масла, щепотка соли, 100 г острого томатного соуса, 50 г майонеза, красный перец.
Для начинки: 200—250 г колбасы со специями, по 50 г острого кетчупа и майонеза, красный перец, по 3 острых консервированных помидора и крупных свежих, 2 луковицы, голландский острый сыр, 100 г растительного масла.
Способ приготовления. Дрожжи засыпьте 1 ст. л. сахара, влейте немного молока, поставьте на 15 минут в теплое место и дайте забродить. В просеянную муку добавьте молоко, растопленное сливочное масло, дрожжи, соль, яйца, растительное масло, острый томатный соус, майонез, красный перец (соль и перец лучше засыпайте первыми в сухую муку). Хорошо вымесите. Поставьте тесто в теплое место на час, чтобы оно подошло. Вымесите еще раз и опять дайте подойти. Противень смажьте растительным маслом или жиром, равномерно распределите тесто, придайте ему форму лепешки.
Колбасу со специями и лук нарежьте средними кусочками, Обжарьте в масле до такой степени, чтобы лук приобрел золотистый оттенок. Смешайте с кетчупом, майонезом, красным перцем и консервированными помидорами, выложите на лепешку из теста. Верхний слой пиццы залейте майонезом, засыпьте тертым голландским сыром, украсьте кусочками помидора и нарезанного колечками лука, поставьте в разогретую до 200°С духовку и выпекайте 20 минут.
Интересные факты
В Книгу рекордов Гиннесса попал европеец Пол Гринн, ставший известным, после того как победил в конкурсе обжор, умудрившись съесть за 5 минут 3 кг пиццы.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Колбаса острая
Колбаса острая Ингредиенты 500 г свинины (нежирной),500 г телятины,300 г шпика,200 г кишок,2–3 зубчика чеснока,10 горошин черного перца,1 г селитры,20 г соли. Способ приготовления Свинину и телятину промыть, обсушить, мелко нарубить, пересыпать солью и
Острая закуска
Острая закуска 2 кг сладкого болгарского перца, 5 стручков горького перца, 300 г чеснока, 150 мл 9 %-го уксуса, 0,5 ст. соли, 1 ст. сахара.Помыть перец, очистить чеснок, пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль, сахар и перемешать. Аккуратно слить жидкость и разлить ее по
Приправа острая
Приправа острая Ингредиенты400 г чеснока, 100 мл растительного масла, 2 столовые ложки черного молотого перца, 2 столовые ложки красного молотого перца.Способ приготовленияОчистите чеснок и нарежьте его кусочками. Налейте растительное масло в чашу мультиварки, установите
Острая аджика
Острая аджика Ингредиенты3 ? кг сладкого болгарского перца, 2 ? кг томатов, 4 стручка горького перца, 12–15 зубчиков чеснока, 5 столовых ложек сахара, 4 столовые ложки соли, 100 мл растительного масла, 100 мл 10 %-ного уксуса.Способ приготовленияВымойте и очистите овощи. Нарежьте
Острая аджика
Острая аджика По 1 кг моркови, сладкого перца, яблок и 5 кг помидоров пропустить через мясорубку, варить на маленьком огне 1,5 ч, добавить по 200 г растительного масла и уксуса, 4 ст. л. соли, 300 г сахара, 150 г толченого чеснока, 3 ч. л. молотого красного перца.Варить 1 ч, разложить
Ветчина острая
Ветчина острая Требуется: на 1 кг мяса – 50 г соли, 15 г сахара, чеснок, по 10 г молотого черного и белого перца, 5 г молотого красного перца, лавровый лист.Способ приготовления. Все компоненты смешайте, куски ветчины равномерно со всех сторон натрите смесью, положите в емкость
Свинина острая
Свинина острая Ингредиенты500 г нежирной свинины200 г томатного кетчупа100 г репчатого лука100 г моркови100 мл мясного бульона100 г пшеничной муки50 г сливочного масла30 мл подсолнечного масла15 г горчичного порошкаЧерный и красный молотый перец и соль по вкусуСпособ
ПИЦЦА ОСТРАЯ С КОЛБАСОЙ
ПИЦЦА ОСТРАЯ С КОЛБАСОЙ ИнгредиентыДля теста:• мука — 250 г,• дрожжи — 20 г,• сахар — 1 ст. ложка,• растительное масло — 50 мл,• соль.Для начинки:• сыр — 200 г,• шпинат — 100 г,• красный перец — 1 стручок,• шампиньоны — 100 г,• помидоры — 200 г,• салями —
Острая закуска
Острая закуска 2 кг сладкого болгарского перца, 5 стручков горького перца, 300 г чеснока, 150 мл 9%-го уксуса, 0,5 ст. соли, 1 ст. сахара.Помыть перец, очистить чеснок, пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль, сахар и перемешать. Аккуратно слить жидкость и разлить ее по
Острая закуска
Острая закуска 5 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 3 горьких перца, 1 ст. зубков чеснока, 2 ст. (по 200 г) растительного масла, 4 ст. л. соли, 1 ст. сахара, 1 ст. 6 %-го уксуса.Чеснок, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, уксус, масло, довести
Острая закуска
Острая закуска 5 кг зеленых помидоров, 1 кг красного сладкого перца, 3 горошины горького перца, 1 ст. чеснока, 2 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ст. 6 %-го уксуса, 4 ст. л. соли.Помидоры помыть, нарезать дольками. Чеснок, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку.
Мясная, острая
Мясная, острая Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 300 г говядины, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Отварите мясо до полуготовности со специями и нарежьте на тонкие кусочки. Каждый кусочек обваляйте в специях. Сформуйте из теста лепешку,
Пицца «Острая»
Пицца «Острая» Требуется:250 г маргарина 650 г муки 180 г сахара 2 яйца соль по вкусу 150 г джемаДля начинки:150 г бананов 150 г джема 3 г красного перца Способ приготовленияМуку просейте, смешайте с маргарином и солью, сахар смешайте с вареньем и яйцами. Замесите тесто. Дайте ему
Индейка острая
Индейка острая Ингредиенты:Половина тушки некрупной индейки, 4 луковицы, 5 зубчиков чеснока, сок 3 лимонов, 50 мл оливкового масла, 1 сушеный стручок острого перца, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами
Острая рыба
Острая рыба 450 г филе трески, нарезанного полосками, 2 ч. ложки куркумы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 / 2 ч. ложки корицы, 2 луковицы, 1 / 2 ч. ложки перца чили, 2 корня сельдерея, 2 моркови, 150 мл йогурта (или кефира), 50 г любых измельченных орехов, 125 г сыра чеддер, 450 г
Маслякова Елена Владимировна
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉