Кубики из свинины к пиву
Кубики из свинины к пиву
600 г нежирной свинины, 1 стакан 5 %-ного уксуса, 1 стакан воды, 2 луковицы, 1 чайная ложка соли, 10 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 0,5 чайной ложки сахара, растительное масло для жарки
Приготовить маринад: лук мелко нашинковать, добавить горошины перца, лавровый лист, залить все водой, вскипятить, долить уксус, добавить сахар, соль и остудить.
Мясо нарезать кубиками, залить холодным маринадом и дать постоять 3 дня. Затем кусочки мяса обсушить и обжарить на масле до появления коричневой корочки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ КУБИКИ
ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ КУБИКИ 200 г куриного филе, 80 мл воды или бульона, японский омлет, 75 мл соевого соуса, 100 мл саке, маринованный зеленый горошек, 2 ч. л. сахара. Куриное филе нарезать небольшими кубиками и выложить в сковороду, залить бульоном, соевым соусом, саке и
Рулетики к пиву
Рулетики к пиву Что понадобится: 1 лист тонкого лаваша, 300 г салями, 200 г сыра, 3 ст. л. острого кетчупа, 2 ст. л. растительного масла Всё очень просто!Лаваш смазать кетчупом. Сверху положить нарезанную кружочками салями и посыпать тертым сыром. Лаваш свернуть рулетом,
Гренки-кубики, жаренные в масле
Гренки-кубики, жаренные в масле Булки очистить от корки, нарезать мелкими кубиками и подрумянить в масле.2 городские булки,
Гренки-кубики, жаренные в масле, с сыром
Гренки-кубики, жаренные в масле, с сыром Булки очистить от корки, нарезать мелкими кубиками, слегка подрумянить в масле, затем посыпать тертым сыром, побрызгать маслом и подрумянить в духовке.2 городские булки, 2 ст. ложки тертого сыра,
КОВРИЖКА “КУБИКИ”
КОВРИЖКА “КУБИКИ” Пряничное тесто, приготовленное по основному рецепту II, для начинки 1 стакан малинового или яблочного варенья, 3 ст. ложки рома или коньяка, для украшения сахарная глазурь (см. глазури), шоколад.Пряничное тесто раскатать в пласт толщиной ? — 1 см, обернуть
Кубики сыра с корейкой
Кубики сыра с корейкой Ингредиенты300 г сыра маасдам100 г корейки100 г панировочных сухарей50 г растительного масла30 г пшеничной муки2 яйцаСпособ приготовленияСыр нарезать небольшими кубиками, корейку — тонкими пластинами, яйца взбить. Каждый кусочек сыра завернуть в
Креветки к пиву
Креветки к пиву Ингредиенты1 кг замороженных креветок1 пучок листового салата100 г лимоновСоль по вкусуСпособ приготовленияКреветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить и выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Украсить кружочками
Баклажанные кубики
Баклажанные кубики Ингредиенты500 г баклажанов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны вымыть и нарезать кубиками.Затем выложить на сковороду и слегка подсушить без добавления масла
Бутерброды «К пиву»
Бутерброды «К пиву» Ингредиенты: 5 – 6 ломтиков ржаного хлеба, 150 г филе копченой рыбы, 50 г сливочного масла, 2 чайные ложки томатной пасты, 1 луковица, 5 – 6 веточек петрушки.Лук очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть.Филе копченой рыбы нарезать
Печенье к пиву и к чаю
Печенье к пиву и к чаю Ингредиенты200 г муки, 200 г брынзы, 200 г сливочного масла, джем (любой).Способ приготовленияВо взбитое сливочное масло постепенно добавьте муку и измельченную брынзу.Раскатайте готовое тесто до толщины 1/2 см и вырежьте небольшие кружки. Соедините их с
Булка к пиву
Булка к пиву Требуется: 3 стакана ржаной муки, 1/2 ч. л. сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан воды, яйцо, 10 г дрожжей, 1 ч. л. кардамона, 1 ст. л. мускатного ореха, соль.Способ приготовления. Замесите опару на теплой подслащенной воде из дрожжей и половины всей
767. ПАЛЬЧИКИ К ПИВУ
767. ПАЛЬЧИКИ К ПИВУ 400 г муки, 15 г дрожжей, 30 г сахара, 2/3 стакана молока, 120 г масла, 1 яйцо.Д л я п о с ы п к и: 15 г соли, 15 г тмина.Замесить тесто из растертых с сахаром дрожжей, муки, молока, яйца и масла. Накрыть тесто салфеткой и поставить на несколько часов в холодное помещение.
864. ПАЛЬЧИКИ К ПИВУ
864. ПАЛЬЧИКИ К ПИВУ 300 г муки, 200 г маргарина, 1 яйцо, 2 ст. ложки воды, 2 г соли.1 яйцо для смазки, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка тмина для посыпки. Приготовить слоеное тесто, как указано выше. В последний раз раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и разрезать на полоски шириной 1
Оладьи «К пиву»
Оладьи «К пиву» Ингредиенты200 мл варенца, 2 яйца, 150 г ржаной муки, 5 г сахара, 30 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки питьевой соды, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.Для паштета: 150 г филе копченой рыбы, 50 г сливочного масла, 10 г томатной пасты, 1 головка репчатого лука,
Хлебные кубики с творогом
Хлебные кубики с творогом Ингредиенты100 г ржаного хлеба (свежего), 200 г жирного творога, по 1 чайной ложке сахара и тмина, 150 г изюма (без косточек), 0,5 стакана сметаны, соль по вкусу.Способ приготовленияИзюм перебрать, удалить плодоножки, промыть, кипятить 10 минут или чуть
Винные кубики против угревой сыпи
Винные кубики против угревой сыпи Вам потребуется:? 1/3 стакана красного сухого вина,? 2 листа лопуха садового,? 2 ст. л. сухих цветков календулы,? 1 стакан кипятка.Цветки календулу и измельченные листья лопуха залить кипятком и дать настояться 5–7 минут. Затем жидкость